週末ランチの定番はパエリアだけじゃない！
バレンシアでは、「鶏の丸焼き」＆（Pollo AsadoあるいはPollo a l’ast）も週末ランチの定番です。普通のオーブン焼きではなく、鶏を棒にさしてくるくる回しながら焼きます。
バルセロナOL時代にも町でたくさん見かけたのでカタルーニャもかな？ 唯一バルセロナと違うのは、バレンシアではパエリアのお持ち帰りも一緒にやっていることが多い事でしょうか。ほかのスペインの地域はどうなんだろう？？
「Asador Boro」の鶏の丸焼き
家の近くの「Asador Boro」で鶏の丸焼きを購入しました。もちろんバレンシアなので、パエリアの持ち帰りもあります。その他にはお惣菜やワイン・ビール・ポテトチップなども売っています。
ランチには早めの13時30分に入店しましたが、ランチ用のテイクアウトでお店は大忙しでした。オーブンで焼いたジャガイモも一緒に購入。スペインらしくパプリカがかかっています。2人で小さめの鶏1/2羽で丁度食べきりサイズでした。
もう少し皮がしっかり焼かれている方が好みだけれど、身はとってもジューシーで柔らかく1羽分買って残りはサンドイッチとかサラダにすればよかった！
年中無休なので、またランチを作るのが面倒になった時はお世話になります！ スペイン人夫は家で作った鶏のオーブン焼きの方が好き…とか言っていますけれどもたまには楽したいです。
店舗情報：鶏の丸焼きやパエリアのテイクアウト「Asador Boro」
- 住所：Avenida de Puerto, 86, 46023, Valencia
- 電話：963 62 61 11
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