カテゴリー:おうちでご飯

  • Lomo adobado(ロモ・アドバド)を挟んでマヨネーズを入れるのがパートナー君スタイル。

    パートナー君の土曜日ランチ

    おいしいラ・マンチャ産のじゃがいもも残りわずか。 このホクホクでおいしいじゃがいもを最後は王道のスペイン風オムレツにしました。 作ったのはパートナー君です。我が家ではスペイン風オムレツだけはパートナー君が作り…
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  • ハンバーグ玉ねぎソースかけ、アスパラ、コーン、ラディッシュのサラダ、わかめ、キノコ、レタスのスープ、玄米。

    最近のおうちご飯:アジアご飯

    どうやら最近は洋食が若干多かったみたいで、アジア風ご飯の日の写真が少なめでした。 玄米を買ってきたのでたくさん食べたみたい・・・玄米のすごい炊き方を紹介している人がいたので、いつか紹介したいと思います。この炊き方だ…
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  • ラ・マンチャ地方のおいしいジャガイモ、バレンシアのおいしいトマトサラダ、目玉焼きとオニオングラタンスープ。

    最近のおうちご飯:洋食

    左から 1枚目:Arroz cubano(アロス・クバノ)。キューバ風ご飯と呼ばれているスペインの子供が食べる(?)定番料理。もちろん大人も食べるけれど・・・ちょっとソースは凝って野菜やら豚肉を細かく切ったりし…
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  • 揚げてカリカリの生ハム

    こんな生ハムの食べ方も新鮮

    先週末に行った「El Tap i altres terres」でホタテと一緒にサーブされたカリカリ生ハム。 いいアクセントになるなぁ、と感心。さっそく家にたくさんあったキノコ、アスパラガス、ベーコンを炒め、その…
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  • できあがったソース。

    使いまわし度抜群の玉ねぎソース

    今までわたしなりに一生懸命頑張ったつもりですが、やっぱり無理でした。 このブログはやっぱり「食べ物ブログ」みたいです。もう開き直って70パーセント:食べ物、10パーセント:お買い物、10パーセント:バレンシアorス…
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  • 出来上がり。ちょっと焦がしました。

    メープルシュガークッキー

    日本人のお友だちがおいしかったと教えてくれたクッキー生地でメープルシュガークッキーを焼いてみる事に。(メープルシュガーは母が去年遊びに来てくれたときのお土産です。) わたしは食べること大好き=料理をする人、なのです…
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  • フィッシュケーキ&タルタルソースにトマト、キュウリ、玉ねぎのマリネ。

    アイルランド料理:フィッシュケーキ

    ふとネットでレシピブログを見ていたとき目にとまったのが「フィッシュケーキ」。 存在をすっかり忘れていたけれど、これはイギリスとアイルランドでよく食べられる料理・・・なつかしい! 材料は全部家にあったので早速レ…
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  • この真ん中に燦然と輝くのが大好物のこんにゃく!

    ガス代節約術で「おでん」

    日本から来たKちゃんが持ってきてくれた、涙が出るほどうれしいお土産の正体は、「こんにゃく」でした。 こんにゃくはバレンシアでは見かけたことありません。 バルセロナに住んでいた時は、1個3ユーロ(330円ぐらい…
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  • 塩豚から作った煮豚。2キロ900円ぐらいのお肉だったけれど満足。

    おうちご飯:日本人と一緒

    日本人の友達が家に来るときはやっぱり和食。 いいよねぇ和食、和食最高だよねぇ、って言いながらご飯食べたいのです。 わたしがお客さんが来るときに必ず作る(言葉を変えれば大人数の時にしか作らない)煮豚はマ…
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  • きのこのパスタ、サラダ、カリフラワーのフリッター。

    最近のおうちご飯

    デジカメが一杯になって訳がわからなくなる前にUP! 左から 1枚目と2枚目はパートナー君が大絶賛してくれたラザニア。いつもラザニアは1箱全部使って作るので大盛りです。 今回おいしくできた秘密は、ラクトー…
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    春物購入:フルラのメトロポリス風の花柄ミニバッグ

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    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!
  2. パタコナビーチ沿いのパエリアレストラン「Restaurante Llevant」

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  1. デザートクレープ。バターと栗のクリーム。
  2. Sidrería El Molinón。
  3. スペインの赤身肉最高!
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