過去の記事一覧

  • 豚肉のオーブン焼き

    リピート決定のオーブン料理

    こちら、ローストポークのハニーマスタードソースです。 マドリッド在住の日本人友達Kちゃんが、MIXIのつぶやきでおいしいと絶賛していたので、わたしもトライ。 日本のレシピってスペインでは意外に高価なも…
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  • こちらが夢にまで見た(?)ハチミツ。

    パリのお土産:イチ押しのハチミツ

    何年か前にパリに行った人からもらったハチミツがこちら。 S.A.R.L CHAILANという会社が出しているようです。 このハチミツが本当においしくてずーっと忘れられませんでした。今回パリに行くぞ! って決めたと…
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  • 揚げ野菜の煮浸しぶっかけそば。

    生活の知恵?:長期保存できる手作りめんつゆ

    スペインに来てからめんつゆは手作り派。買うと高いし、その都度作っていました。 でもそれもだんだん面倒になり、多めに作って冷蔵庫に入れっぱなしのことも。でもこれ、本当はよくないですよね、だってめんつゆは水が入っている…
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  • ピンクキャロットケーキだった気がする。見た目ほどは甘くない。

    これぞまさにアメリカンダイナ-!:Peggy Sue’s American Diner

    バレンシアの旧市街カルメン地区にある新しく出来たアメリカン・ダイナーに行ってきました。(カメラ充電中で、スマートフォンの画像です) たまーにジャンクなものが食べたくなるのです。 お邪魔したのは、Peggy Sue…
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  • 居住許可(permiso de residencia)の更新:その1

    悪夢の季節がやってまいりました。 わたしにとって夏は毎回10月始めに切れてしまう居住許可(Permiso de residencia)の更新手続きをする季節でもあるのです。 わたしの居住許可(配偶者がスペイン…
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  • 鶏肉とマッシュルームのトマトソース煮。

    ひさびさのおもてなしご飯

    人を招待しておいてなんですが、かなり適当なご飯でした。 言い訳をさせてもらえば・・・。 8月は暑かったので、さっぱりして簡単に食べられる(&作れる)ものが良かったと言うことです。 というと、必然的に…
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  • アップにも耐えられる美しい姿。

    懐かしのポン・デ・ケージョ

    日本に住んでいた頃大好きだった、ポン・デ・ケージョ。 一時流行ったことありますよね? 最近は、実家の妹がよくクオカで仕入れた粉でポン・デ・ケージョやら、スコーンを焼くのを指をくわえて見ているだけでしたが・・・…
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  • Casa RobertoのPaella ValencianaとFideua。

    バレンシア市内でPaellaを食べるなら・・・

    以前に、El Rallも紹介しましたが、El Rallの良いところは *旧市街にあるので観光に便利 *英語通じる(英語話しているウェイター君みかけました) *塩辛くない ってところですかね。 今日オ…
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  • なぜ素直に訳せなかったのか・・・非常に残念なり。

    考えすぎは駄目ですよ。

    スペイン人が信じていること。 それは、「日本人はみんな英語が出来る」。 これ、日本に行ったことないスペイン人や、日本をよく知らないスペイン人が抱く幻想です。何度も同じようなこと聞かれました。 「そんなことな…
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  • カフェ、LE FUMOIR。ルーブル美術館のすぐ脇にあります。

    パリ旅行記5日目:これで最後!

    パリ最終日。 朝ご飯は2日目に気に入ったチェーン展開しているお店でアップルパイを。おいしかったーーー! そして、シテ島の花市へ。 バカンス中なのでしまっているお店もあったけれど、園芸に関する物はなんでも売っ…
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  1. 「アロス・アル・オルノ」(Arroz al Horno)
  2. Fideuá(フィデウア・パスタのパエリア)をいただきました。

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