日本で買ってきた優れもの②:よく切れる包丁

スペインでは入手困難な、よく切れる包丁

スペインでも和食を作ることが多いので、日本で包丁を仕入れてきました。

バルセロナの友人が、ホームセンターの3000円包丁でも、「スペインの包丁に比べれば格段の切れ味」と言うので、免税手続きも簡単な新宿のビックロで藤次郎の包丁をゲット!

プロではないので、普通の三徳で5000円のものを買いました。

藤次郎の三徳包丁。

スペインに戻ってきてびっくり。

スペインの包丁は切れないというのはわかっていたけれど、こんなに違うとは!!

炊飯器についで、これは買ってよかったとしみじみと思いました。というか、サーモンを丸ごと一本買って今までスペインの包丁でさばいていたのが嘘みたい。わたし頑張ってたなぁ…。

身の柔らかい魚をさばくと、身が崩れるのはわたしの包丁さばきだけではなかったようです。そういえば、キャベツの千切りも全然上手にできなかったけど、腕が落ちたんじゃなくて包丁のせいだったのかー!

藤次郎の包丁は値段も手ごろで普段使いにはピッタリなので、次はペティナイフを購入します!

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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