日本で買ってきた優れもの②：よく切れる包丁

スペインでは入手困難な、よく切れる包丁

スペインでも和食を作ることが多いので、日本で包丁を仕入れてきました。

バルセロナの友人が、ホームセンターの3000円包丁でも、「スペインの包丁に比べれば格段の切れ味」と言うので、免税手続きも簡単な新宿のビックロで藤次郎の包丁をゲット！

プロではないので、普通の三徳で5000円のものを買いました。

スペインに戻ってきてびっくり。

スペインの包丁は切れないというのはわかっていたけれど、こんなに違うとは！！

炊飯器についで、これは買ってよかったとしみじみと思いました。というか、サーモンを丸ごと一本買って今までスペインの包丁でさばいていたのが嘘みたい。わたし頑張ってたなぁ…。

身の柔らかい魚をさばくと、身が崩れるのはわたしの包丁さばきだけではなかったようです。そういえば、キャベツの千切りも全然上手にできなかったけど、腕が落ちたんじゃなくて包丁のせいだったのかー！

藤次郎の包丁は値段も手ごろで普段使いにはピッタリなので、次はペティナイフを購入します！