食べる

微妙→なかなかイケる！に変身した「Ryukishin」の平日ランチメニューは？1回目は不味くてびっくり、日本からオーナーがやってきて美味しかった2回目、そしてオーナー帰国後の3度目の正直です

2017.04.11

計量のはかりがいらないスペインのパウンドケーキスペイン人が良く作る、ヨーグルトを使用したパウンドケーキ、「Bizcocho」（ビスコチョ）。ヨーグルトは容器1カップ分使い、その容器を

2017.04.08

Ultramarinoと呼ばれるスペイン特有の食料品店「Vicente Ferrero」Ultramarino（ウルトラマリノ）とは、生ハム・チョリソーなどの腸詰類やチーズなどの他に、缶詰、

2017.04.04

日本人シェフが切り盛りするバレンシア旧市街のレストラン「Seu Xerea」残念ながらこちらのレストランは閉店しましたが、日本人シェフのToshiさんがオーナーシェフとして「Toshi re

2017.03.28

アルメリア土産の美味しい赤ピーマン！火祭りに合わせてお義母さんの妹カルメンが数日遊びに来ました。彼女のお土産は手作りのエプロン、足ふきマットそして赤ピーマン！　カルメンおばさんの息子

2017.03.24

ご近所の美味しいスペイン料理レストラン「Tofolet」またまたご近所にお気に入りのレストラン・バルが出来てしまいました。もう他の地区にわざわざ食べに行かなくてもアジアン以外は間に合ってしま

2017.03.22

スペインのスーパーでケールが買える！スペインのスーパーConsum（コンスーム）で「はなっこりー」（スペインではBimi）が販売されるようになってから我が家の常備野菜となりました。そ

2017.03.13

フランス人も太鼓判のケーキ屋「Crème Brûlée」スペインはフランスの隣だからケーキやパンが美味しい。と言うのは間違いで、スペイン特にバレンシアから南は一般的にパンやケーキが余り美味し

2017.03.09

敏腕シェフたちのコラボがすごい！Valencia Culinary Meetingのメインイベントは、スペイン国内外から集まってきたトップシェフとバレンシアのシェフのコラボレーションメニュー

2017.03.07

バレンシアでアジア・エスニック料理を食べるなら「Ma Khin Café」！「Ma Khin Café」が始めた毎月最終金曜日のアフタヌーンティを食べ、素敵なイギリス紳士のオーナー・スティー

2017.02.25