おうちでご飯

バレンシアでよく食べるかぼちゃのオーブン焼きバレンシアで秋になるとよく見かけるのがCalabaza asada（カラバサ・アサダ）や Calabaza al horno（カラバサ・アル・オル

2013.11.03

毎日のおうちご飯こちらも7月の昼食です。写真の整理をしていたら疲れたので、8月以降のおうちご飯についてはバカンスから戻ってきてゆっくりしたら掲載します。唐揚げ、イカと大根の煮物、サラ

2013.10.27

毎日のおうちご飯これは多分7月のご飯のです。今年の夏は暑さが厳しくなく7月はまだまだ余裕でキッチンで料理を楽しむことが出来ました。回鍋肉風の物、サルモレホ、ポテトサラダ、人参マリネ、

2013.10.25

市場で買ったレタスにカタツムリが！バレンシアの中央市場で買うレタスはとてもおいしい。私が行くお店は八百屋ではなくて、レタスの専門店とでも言えばいいのか、レタスが3種類（遅く行くと1種

2013.10.13

毎日のおうちごはんどうやら5月～6月の昼食のようです。細かい副菜まで覚えていませんので、主にメインのみを紹介します。* Fideuá（パスタのパエリア、フィデウア）一見綺麗にできてい

2013.10.03

スペインだけどほぼ和食のお弁当この2週間パートナー君用に8回お弁当を作りました。（画像が7つしかないのは、どうやら塩焼きそば弁当の写真を撮り忘れたようです。）スペインでは普通、職場で

2013.06.26

初めて大満足のパエリアができた！普通の鶏肉と比べると少し高いけれど、Pollo Corral（ポジョ・コラル）と呼ばれる放し飼いで飼育された黄みがかっている鶏肉（と言うのが私の認識）を買いま

2013.06.06

パートナーのお誕生日パーティ日曜日はパートナー君の37才のお誕生日でした。スペインではお誕生日をむかえる人がパーティに来てくれる人をもてなすのですが、当然我が家では私の誕生日もパートナーの誕

2013.05.13

パートナーが珍しく料理をした！家に着いたらドアを開ける前からぷーんといい匂い！なんと、生地から手作りのピザが待っていました。前回夕食を作ってくれた時は、挑戦2回目となる手作り

2013.05.04

イタリア人に教えてもらったイチゴの食べ方スペインのイチゴは日本の物と比べると甘味がいまいち。見た目は真っ赤でおいしそうなのでついつい買ってしまうんですが…あとで「やっぱり失敗だった」と思うこ

2013.05.02