パートナー君の誕生日:リクエストはお寿司と天ぷら

パートナーのお誕生日パーティ

日曜日はパートナー君の37才のお誕生日でした。スペインではお誕生日をむかえる人がパーティに来てくれる人をもてなすのですが、当然我が家では私の誕生日もパートナーの誕生日も私が担当します。

パーティメニュー

  • 天ぷら(大量のエビ、白アスパラガス、アーティチョーク、エリンギ、しいたけ、ズッキーニ)
  • 寿司(手まり寿司、巻き寿司各種)
  • 唐揚げ
  • 焼いたエビを入れた生春巻
  • イカ、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンの粒マスタードマリネ
  • きゅうりとわかめの酢の物
  • 誕生日のケーキの代わりに手作りティラミス

総勢7名(お義母さん、お義姉さん、姪っ子クララちゃん、お義父さん、お義父さんのパリ時代からの友人+わたしたち)のために天ぷらをガス台2つ使いながら揚げて、さらにもう1つのガス台で唐揚げも作ったら、準備万端だったはずなのにてんてこ舞いでした。
天ぷらはみんなに大喜びされたけれど、大人数には向かない料理と再確認。でも季節モノの白アスパラガスとアーティチョークの天ぷらは美味で満足でした。

エリンギ、白アスパラガス、アーティチョーク、しいたけ、ズッキーニの天ぷら

お誕生日パーティだったので、巻き寿司も作りましたが見た目のかわいい手まり寿司も作ってみました。真ん中に1つだけ乗っているのは、マグロ、サーモン、アボカドの3種をのせたものですが、アボカドがやわらかすぎて手間がかかりすぎるので断念。

手まり寿司

握り寿司よりも簡単だけれど見かけがかわいく、巻き寿司とも違った雰囲気の手まり寿司、これからもちょくちょく登場させます。

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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コメント

    • shijo
    • 2013年 5月 16日

    バレンシアもそうなんですね。。
    ただ今、ひどい時差ぼけです↓ 疲れているのに眠れない~! 
    今日は日本で今までよく行っていた和食のお店に行ってきたのですが、やっぱり美味しいですね♪ スペインで、是非和食のお店オープンして欲しいと頼んできました!笑 
    ナナイチさんのこの記事読んでから、私もスペインに戻ったら、天ぷらしよ!と思いました!
    6人でこの値段なら、自分で作るよりよっぽど楽だと思います! しかも、はずれがないっていうのが、嬉しいです。 
    日本にいて、日本料理たらふく食べたと言うのに、ナナイチさんのホワイトアスパラとアーティチョークの天ぷらがどうしても頭から離れない喰いしんぼうの私でした。笑

    • shijo
    • 2013年 5月 13日

    私はまだ、この辺りに日本人が経営している和食のレストラン見つけられてないんですよね~。。 似非和食屋ばかりでげんなりです。。。
    昨日行ったお店はスペイン料理のお店で特にシーフードが売りのレストランなのですが、6人(内子供2人)でたらふく食べて飲んで90€とお手頃なレストランです。(でも、絶品!)
    ホワイトアスパラガスとアーティチョークの天ぷら、先ほどから頭から離れません!  生ハム巻いてのフリットスも美味しそ~❤ 

    パートナー君のお誕生日もおめでとうございます!
    ナナイチさんも、明日がお仕事なのにお疲れまでした❤

      • ナナイチ
      • 2013年 5月 16日

      shijoさん
      バレンシアも似たようなものですよー。割りと大きい町で和食ブームなのにちゃんとプロの日本人料理人(日本でもきちんと料理人として修行し・生計を立てていた人)がいる店は2店のみです!
      ホワイトアスパラガスキロ9ユーロもしましたが、価値ありでした。でももう少ししたら値段ちょっと下がるかな、また食べられるかなって期待しています。

      それにしてもそのシーフードレストラン安いですね! うらやましいです! それぐらいの値段だったら家でバタバタするより外で食べたほうがいいなぁって思っちゃいますね、本当に。

    • shijo
    • 2013年 5月 13日

    素晴らしい~! 美味しそ~! 
    お疲れ様でした。
    私の夫の誕生日は今日。 1日違いですね!
    それに引き替え、私は夫が行きたいと行ったレストランに行き、楽ちんをさせてもらいました。。。
    白アスパラとアーティチョークの天ぷら、気になります。
    白アスパラはフレッシュのを使いましたか?それとも、瓶や缶に入った物ですか? 私も試してみたいです!

      • ナナイチ
      • 2013年 5月 13日

      shijoさん、

      レストランもいいですねー。でも和食食べたらとてもお財布がもちません! それに義家族が和食を期待しているので…そういえばうちの家族はほとんどレストランにはいかずいつも家で食べる庶民です。

      白アスパラは今が季節なので、皮をむいてそのまま揚げればOKですよ。5人から7人に人数が直前で増えたので、3等分に切ってしまったけれど、そのまま長いほうがかっこいいですよねぇ。白アスパラに安い生ハムを巻きつけてフリッターもおいしいですよ。
      アーティチョークは1キロ80セントで激安だったけれどおいしかったです。

      • ナナイチ
      • 2013年 5月 13日

      うーん、わたしもレストランに行きたくなりました。

      来週二人でどこかにいってしまおうかなぁ…。

      shijoさん旦那さんお誕生日おめでとうございます!

    • ミキータ
    • 2013年 5月 13日

    すごい~尊敬!1人で、これ全部作ったなんて~

      • ナナイチ
      • 2013年 5月 13日

      ミキータさん、でもサラダとかは作りおき出来るモノにしたんで天ぷら揚げるのだけが面倒でした。

      ちなみに、サラダはすごくたくさん作って今週も同じモノ副菜として食卓に出します。

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