2018年1月のおうちご飯:スペインでもほぼ和食の日々。

2018年1月の和風&アジアン(中華)なご飯記録

日本では母の手料理が上げ膳据え膳、正月の御馳走、そして外食三昧で少々胃が疲れ気味。家で自分で作るご飯も恋しくなっていたようで、普段よりも更に和食率が高かったです。

塩麹で付けたサーモン、青梗菜とキノコの炒め物、クラゲ・きゅうり・わかめ・茹で鶏の酢の物、日本から持ってきたインスタント味噌汁、ご飯。

メインはサーモンの塩麹漬け。

酢豚、クラゲ・きゅうり・わかめ・茹で鶏の酢の物、ご飯。

酢豚。

肉野菜炒め丼、クラゲ・きゅうり・茹で鶏の酢の物、チンゲン菜入り卵スープ

肉野菜いため。

煮豚、ニンジンとセロリのキンピラ、赤かぶの酢漬け、キャベツとピーマンのおかかあえ

煮豚と煮卵。

タイの塩焼き、青梗菜とキノコの炒め物、プチトマト、ニンジンとセロリのキンピラ、インスタント味噌汁、ご飯。

鯛の塩焼き。

豚キャベツ炒め丼、赤かぶとキュウリの塩昆布あえ、豆腐とねぎのスープ。

豚肉とキャベツの炒め物。

塩麹で付けたサーモン(冷凍しておいたもの)、はなっこりーとキノコの炒め物、ニンジンとセロリのキンピラ、赤かぶの酢漬け、マッシュルームのクリームスープ。

同じく塩麹漬けのサーモンがメイン。

豚キムチ丼、キュウリとマヨネーズ、ニンジンとセロリのキンピラ、キノコと青梗菜のスープ。

豚キムチ。

8枚しか画像がないのは、写真を撮り忘れたものもあったようです。プラス、煮豚などはラーメンにしたり、チャーハンにしたり、丼にしたり何度も同じものを食べました…1度に3キロ煮ます。

次は数は少ないですがですが、洋風メシ編!

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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