2月と3月のおうちご飯:洋食&スペイン飯

平日のおうちご飯

2月3月は洋食&スペイン飯の方が、和食&アジアンよりも多かったです。
どうも余裕がなくなると洋食&スペイン飯が増えるようです…あぁ、ランチは毎日和食が食べたい!

豚の頬肉の残りソースでパスタ、茹でアスパラ、紫キャベツのコールスロー、ささみ・キュウリ・クラゲの酢の物、スープ。パスタに使ったソースは残った物を冷凍していました。

豚の頬肉の残りソースでパスタ、茹でアスパラ、紫キャベツのコールスロー、ささみ・キュウリ・クラゲの酢の物、スープ。

鯛の塩焼き、野菜の鉄板焼き、マッシュルームのクリームスープ。洋食でもこういう感じなら毎日でもOK! 旬のアーティチョークが激うまです。

鯛の塩焼き、野菜の鉄板焼き、マッシュルームのクリームスープ。

ミートボールスパゲティとサラダ。ミートボールソースも大量に作っていつも冷凍です。

ミートボールスパゲティとサラダ。

ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、ハナッコリーとマッシュルームの炒め物、オリーブなど。写真では2回続けてパスタになっているけれど、間に和食を食べていたと信じたい…。

ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、ハナッコリーとマッシュルームの炒め物、オリーブなど。

ミートボールサンド、フライドポテト、クルミ・レーズン・パルメザンチーズを入れたサラダ。ミートボールサブマリンサンドを作ってみた。美味しかったけどパスタの方が好きだな。

ミートボールサンド、フライドポテト、クルミ・レーズン・パルメザンチーズを入れたサラダ。

海老・イカ・ホタテ・ブロッコリーのトマトクリームパスタ、紫キャベツのコールスロー、マッシュルームのクリームスープ。

海老・イカ・ホタテ・ブロッコリーのトマトクリームパスタ、紫キャベツのコールスロー、マッシュルームのクリームスープ。

胸肉のフライ、チャーハン、ミネストローネ、サラダ。ミネストローネがまだまだ美味しい気候だったようです。胸肉のフライにはパルメザンチーズやパセリを混ぜ込んであります。

胸肉のフライ、チャーハン、ミネストローネ、サラダ。

チキンのオーブン焼き、付け合わせはパスタ、ジャガイモ、玉ねぎ、サラダ。スペイン人夫の好きなチキンのオーブン焼き。いつも皮をこれぐらいこんがり焼いてほしいとリクエストがあります。

チキンのオーブン焼き、付け合わせはパスタ、ジャガイモ、玉ねぎ、サラダ。

フィッシュアンドチップスとサラダ。スペイン人夫のリクエスト。美味しく出来たのでまた作ろう! イギリスやアイルランドのようにモルトビネガーをかけました。

フィッシュアンドチップスとサラダ。

ステーキ、ガーリックライス、ポテトサラダ、キノコとハナッコリーの鉄板焼き。これは半分和食かな???

ステーキ、ガーリックライス、ポテトサラダ、キノコとハナッコリーの鉄板焼き。

ステーキ、焼き野菜、キュウリ、ニンジン、わかめの酢の物。キッチンに鉄板が付いているので困った時や焼くだけが一番!

ステーキ、焼き野菜、キュウリ、ニンジン、わかめの酢の物。

ロブスター、エビ、イカのアロス・カルドソ。冷凍食品&食材スーパー「La Sirena」で購入したものを使って作ったArroz Caldoso(アロス・カルドソ)。スペインの汁気の多い米料理です。簡単で美味しいのでこれはリピ決定!

ロブスター、エビ、イカのアロス・カルドソ。
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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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