2月と3月のおうちご飯：洋食＆スペイン飯

平日のおうちご飯

2月3月は洋食＆スペイン飯の方が、和食＆アジアンよりも多かったです。
どうも余裕がなくなると洋食＆スペイン飯が増えるようです…あぁ、ランチは毎日和食が食べたい！

豚の頬肉の残りソースでパスタ、茹でアスパラ、紫キャベツのコールスロー、ささみ・キュウリ・クラゲの酢の物、スープ。パスタに使ったソースは残った物を冷凍していました。

鯛の塩焼き、野菜の鉄板焼き、マッシュルームのクリームスープ。洋食でもこういう感じなら毎日でもOK！　旬のアーティチョークが激うまです。

ミートボールスパゲティとサラダ。ミートボールソースも大量に作っていつも冷凍です。

ブロッコリーとパルメザンチーズのパスタ、ハナッコリーとマッシュルームの炒め物、オリーブなど。写真では2回続けてパスタになっているけれど、間に和食を食べていたと信じたい…。

ミートボールサンド、フライドポテト、クルミ・レーズン・パルメザンチーズを入れたサラダ。ミートボールサブマリンサンドを作ってみた。美味しかったけどパスタの方が好きだな。

海老・イカ・ホタテ・ブロッコリーのトマトクリームパスタ、紫キャベツのコールスロー、マッシュルームのクリームスープ。

胸肉のフライ、チャーハン、ミネストローネ、サラダ。ミネストローネがまだまだ美味しい気候だったようです。胸肉のフライにはパルメザンチーズやパセリを混ぜ込んであります。

チキンのオーブン焼き、付け合わせはパスタ、ジャガイモ、玉ねぎ、サラダ。スペイン人夫の好きなチキンのオーブン焼き。いつも皮をこれぐらいこんがり焼いてほしいとリクエストがあります。

フィッシュアンドチップスとサラダ。スペイン人夫のリクエスト。美味しく出来たのでまた作ろう！　イギリスやアイルランドのようにモルトビネガーをかけました。

ステーキ、ガーリックライス、ポテトサラダ、キノコとハナッコリーの鉄板焼き。これは半分和食かな？？？

ステーキ、焼き野菜、キュウリ、ニンジン、わかめの酢の物。キッチンに鉄板が付いているので困った時や焼くだけが一番！

ロブスター、エビ、イカのアロス・カルドソ。冷凍食品＆食材スーパー「La Sirena」で購入したものを使って作ったArroz Caldoso（アロス・カルドソ）。スペインの汁気の多い米料理です。簡単で美味しいのでこれはリピ決定！