こんな生ハムの食べ方も新鮮

レシピ

生ハムを揚げてカリカリに


先週末に行った「El Tap」
でホタテと一緒にサーブされたカリカリ生ハム。

いいアクセントになるなぁ、と感心。さっそく家にたくさんあったキノコ、アスパラガス、ベーコンを炒め、その上に真似してのせてみました。

揚げてカリカリの生ハム

カリカリでパリパリ、いい感じです。

作り方はとーっても簡単。

生ハムを中火の揚げ油で揚げるだけ。

油の中でカリカリになるのではなく(油から上げる前はふにゃふにゃです)、油から上げるとカリっとするんですね。知らなかった。

安い生ハムが大変身です。「生ハムとルッコラのピザ」を作るときに買う1ユーロの生ハムは、ピザだとおいしいけれどそのままだとやっぱり1ユーロの味。今度からはカリカリ揚げ生ハムにしよっと。

次はサラダのアクセントかな??

スペイン留学・ワーキングホリデー・旅行に最適の保険を提案!
様々な保険会社やオプションから保険を選べる「イーコールズ」

盛 千夏

盛 千夏

スペイン庶民生活@バレンシアの運営&管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

関連記事

パエリア食べるならここ!

コメント

    • うさぎちゃん
    • 2012.04.11 2:43pm

    贅沢な食べ方だなぁ・・w
    安い生ハムが手に入るスペインならでは、だね。
    ハムによっては塩味がきつくなりそうだ。
    今度やってみるっ

    • 盛 千夏
      • ナナイチ
      • 2012.04.11 9:38pm

      いいの、いいの、Carrefourの8枚で1ユーロのやすい生ハムだもーん!

      塩味はそんなに感じなかったよ。2枚しか揚げてないしね。なんかのこちゃった生ハムの使い道にはいいかんじかも。

盛 千夏

盛 千夏

このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫+猫3匹。 趣味は料理と食べる事!

人気記事ランキング

  1. 1

    スペイン語が話せなくてもOK!便利なタクシーアプリ「FREENOW(旧mytaxi)」

  2. 2

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:決定版の食パンレシピはこれ!

  3. 3

    インスタントポット:ポットインポットで白米を美味しく炊く方法

  4. 4

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:スペインで日本の食パンが食べたい!

  5. 5

    海外仕様Panasonicホームベーカリー:実際に食パンを焼いてみた

  6. 6

    片道9ユーロから!スペインの格安新幹線IRYOをバレンシア⇔マドリードで利用

  7. 7

    スペイン・バレンシアで激ウマたらこ缶購入@ロシアスーパー「Baltika」

  8. 8

    サーモン丸ごと一本買い&冷凍保存方法

  9. 9

    スペインのダイソー?ドイツ生活用品店「TEDi」

  10. 10

    バレンシアに日本人美容室「hairstudio ICHI」オープン!

最近の記事
  1. スロベニアで買った美味しい&可愛いお土産たち

  2. ヨーロッパのメルカリ「Vinted」で断捨離&お小遣い稼ぎ:良い点&注意点

  3. ヨーロッパのメルカリ「Vinted」で断捨離&お小遣い稼ぎ:売るためのコツ

  4. ヨーロッパのメルカリ「Vinted」で断捨離&お小遣い稼ぎ:7か月の成果&売れる物

  5. 日本人オーナーのラーメン店でホール・キッチンスタッフ急募@マラガ

  6. 保険会社の日本語ネイティブ有給インターン/パートタイム募集中@マドリード

  7. バルセロナ・ジローナ・マドリードの日本食レストランでスタッフ募集中!

  8. マラガの日本人オーナーのラーメン店求人情報

  9. 片道9ユーロから!スペインの格安新幹線IRYOをバレンシア⇔マドリードで利用

  10. イビサの日本人オーナー和食レストランでキッチン&ホールスタッフ募集中

バレンシア留学無料サポート

ワーキングホリデー無料サポート

バルセロナ留学無料サポート

スペイン留学無料サポート

TOP