新しいお気に入り：タパスレストラン「El Tap 」

旧市街のおしゃれなタパスレストラン「El Tapi」

わたしには珍しく、「今日ご飯作りたくなーい」と言ったら、パートナー君が外に連れ出してくれました。

でもお昼ご飯を食べるのが遅かったので、家を出たのは夜11時前･･･以前からお店の前を通るたびに気になっていたところに飛び込んだらこれが大ヒットでした！

夜11時だというのにまだほぼ満席。さすがスペイン、さすがバレンシア、宵っ張りです。（人のこと全然言えないけれど）

小さなタパスレストランで席数は多くないとはいえ、サービスの人は1人。どうやら常連さんとの話からして、普段は2人のところ、1人切り盛りすることになってしまった感じ。
でもとっても感じがよくて、待たされてもちっとも嫌ではありませんでした。
そういうの大事ですよね？？

「El Tap」で食べた物

肝心のお味ですが、これがびっくり。

目先の変わったものが色々あっておいしかった。ちょっとクリエイティブなタパスが出てくるのです。
いや、もうタパスっていうより立派な1品なんだけれど、量はそんなに多くないので2人で4品頼めました。

パートナー君のお気に入りは、パンが軽くトーストしてあったディジョン・マスタードをきかせたローストビーフのサンドイッチ。
わたしが好きだったのは絶妙な日の入れ具合のホタテだけれど、実はパンにも驚かされました。工場で大量に焼いたパンではなく、中はしっとりもっちりのパン。バレンシアのこの値段のレストランでこんなおいしいパンは正直期待していませんでした。

ちょっとだけ残念だったのが、牛ほほ肉の煮込み。手元が狂ったのか、岩塩が少しだけかかりすぎているところがあって、ほんの少し塩辛く感じました。でもお肉はフォークで切れるほど柔らかく、下にひいてあったマッシュポテトもおいしかったし、ゆですぎ野菜が多いスペインでは信じられないぐらいパーフェクトなゆでインゲンでした。
･･･でもよくよく考えたら、これは赤ワインのお供に少し味を濃くしているのかな？？

スペイン料理を食べるときは、お気に入りのEl Olmoか、Casa la Pepa以外ではデザートを食べないんですが（スペインのデザートはレベルが低い）、ここは期待出来る！　と、タルト・タタンを注文。

タルト・タタンと言うよりは、アップルカスタードミルフィーユのシナモンアイスクリーム添えかな？　アイスクリームもおいしかったし、パイもサクサクでカスタードもおいしかった。

白ワイン（グラスワイン種類が結構ありました）をグラスで1杯、炭酸水、コーヒー2杯を入れてお会計は44ユーロでした。うん、この値段、このクオリティ大満足です。

ここは、家では作れないor思いつかないような組み合わせの品もたくさんあるみたいだし、リピート決定。

店舗情報：「El Tap」

• 住所：Calle de Roteros, 9, 46003 Valencia
• 電話：963 91 26 27