最近のおうちご飯：洋食

毎日のおうちご飯の記録

1枚目：Arroz cubano（アロス・クバノ）。キューバ風ご飯と呼ばれているスペインの子供が食べる（？）定番料理。もちろん大人も食べるけれど･･･ちょっとソースは凝って野菜やら豚肉を細かく切ったりして作ってみました。残りは冷凍庫へ･･･日本のオムライスみたいだ。

2枚目：シンプルでスペイン料理っぽい。鶏胸肉を焼いたものに玉ねぎソースをかけて、地中海のおいしい野菜で作ったたっぷりサラダにチーズ入りキノコオムレツ。たくさん食べてもおなかに優しい感じ。（でも太る･･･）

3枚目：冷凍庫に残っていたイカ墨で作ったイカ墨パスタ。ちょっとトマト入れすぎだったので次回は調整要かな、もう少しまろやかな感じが好みです。

4枚目：これはある日のパートナー君の夕食。ほくほくのおいしいラ･マンチャ産ジャガイモのフライ、市場で買ったおいしいトマト入りサラダ、目玉焼きにオニオングラタンスープ。この日は寒かったんだ･･･。オニオングラタンスープは玉ねぎは炒めず、最後にバターを少しだけたらすカロリーカットスープです。

1＆2枚目：サッカーをテレビ観戦しながらタコス！　ワカモレ、コリアンダーがあったらもっとおいしかっただろうな。

3枚目：ボロネーズソースとゆでたマカロニにチーズをかけてオーブンで焼いたもの。スペイン人が大好きで、すでに国民食かもしれない！

4枚目：おいしいおいしいトマトサラダ。やっぱりトマトは市場でお気に入りのお店で買うに限る･･･。

1枚目：ブロッコリーをくったくたにゆでて、たっぷりのオリーブオイル、にんにくでつぶしながら炒めて、塩で味付け。最後にチーズとパスタのゆで汁を加えてソースにします。うーん、おいしい。すばらしいオリーブオイルの香り。どれぐらいオリーブオイルを入れたんだっけと恐ろしくなりますね。チーズはパルミジャーノがあったら最高においしく出来ます。

2枚目：食べ切れなかったソースで次の日はジャガイモグラタンに。それ以外は白身魚の野菜トマトソースかけ、玄米にミニサラダ。

3枚目：ピザ生地にボロネーズソースとチーズを挟んでとじて焼いたもの、残り物のブロッコリーソースのジャガイモグラタン、トマトとキュウリのさっぱりサラダ。

4枚目：イチゴ、パパイヤ、キウイのレモンマリネ。デザートです。パパイヤてそのままじゃあんまりおいしくないのに、レモンと組み合わせると最高！