毎日のおうちご飯
最近のおうちご飯:2012年冬編その1の続きです。
ラザニア
ソースはいつもパートナー君の手作りなのでベシャメルソースを作って重ねるだけ。本人結構このソースを作るのが好きなようで助かってます。甥っ子ちゃんと姪っ子ちゃんに食べさせてあげたいな。
![ラザニア。 ラザニア。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP5991.jpg)
魚介のリゾットとサラダ
冷凍庫に残っていた魚介の出汁で。バターを最後に入れてコク倍増。おいしかった!
![魚介のリゾットとサラダ。 魚介のリゾットとサラダ。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP5995.jpg)
レンズ豆の煮込み
肉の味が少ないとイマイチ不評?? 肉はそんなに食べないくせに肉の味がないと嫌がる面倒な人が1人・・・。雑穀米にマメの煮込みをかけていますが、スペイン人はこんな食べ方しません。
![レンズ豆の煮込み。 レンズ豆の煮込み。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6012.jpg)
キノコのクリームパスタ、サラダ
普通においしかったです! キノコとクリームの組み合わせに失敗なしですね。
![キノコのクリームパスタ、サラダ。 キノコのクリームパスタ、サラダ。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6015.jpg)
アサリ、小さいカツオ、フライ用の魚を市場で買いました。
![アサリ、小さいカツオ、フライ用の魚。 アサリ、小さいカツオ、フライ用の魚。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6026.jpg)
揚げ物用の小魚は頭を落としてワタを取り小麦粉をまぶして揚げます。
![魚のフライ。 魚のフライ。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6031.jpg)
小さなカツオはすごく安くて1匹2ユーロぐらいだったかなぁ・・・旬だったようでこの日はどこもカツオはお値打ちでした。これはたたきサラダに。にんにくチップが合います。
![カツオのたたきサラダ、にんにくチップのせ。 カツオのたたきサラダ、にんにくチップのせ。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6032.jpg)
そしてアサリは酒蒸しに。アサリは日本と違ってこちらは結構高いのでたまの贅沢です。
![アサリを蒸したモノ。 アサリを蒸したモノ。](https://spainseikatsu.com/wp-content/uploads/2013/02/IMGP6034.jpg)
たしかに米も豆も主食だしね!
魚のフライ、カルシウムとれそうでいいね。
ナナイチさんがやるとべちゃっとしてなさそうで
おいしそう。
魚のフライは市場の人に捌いてもらえば(時間がある時はね)、台所汚れないしお勧め。
小麦粉をつけて揚げるだけだから何もコツはないけれどからっと上がりますよー。