最近のおうちご飯:アジアご飯

毎日のおうちご飯の記録

どうやら最近は洋食が若干多かったみたいで、アジア風ご飯の日の写真が少なめでした。

玄米を買ってきたのでたくさん食べたみたい・・・玄米のすごい炊き方を紹介している人がいたので、いつか紹介したいと思います。この炊き方だと初めて玄米を食べたパートナー君も、白米と混ぜなくてもおいしく食べられました。もちろんわたしもです!

1枚目:チャーハンとおでん。もしかして1番心にしみるご飯だったかも。これは夕食です、お昼はもっとしっかり、いやがっつり食べています。

ある日のわたしの夕食。チャーハンとおでん。最高!

2枚目:もやし、野菜、豚肉の炒め物、春雨サラダ、ポテトサラダ。春雨サラダはパートナー君の好物。春雨がもやしになったりもします。

もやし、野菜、豚肉の炒め物、春雨サラダ、ポテトサラダ。

3枚目:ハンバーグ玉ねぎソースかけ、アスパラ、コーン、ラディッシュのサラダ、わかめ、キノコ、レタスのスープ、玄米。うーん・・・ハンバーグのお肉が冷凍でちょっとパサパサな出来上がりに。残念。

ハンバーグ玉ねぎソースかけ、アスパラ、コーン、ラディッシュのサラダ、わかめ、キノコ、レタスのスープ、玄米。

4枚目:サーモンとアボカドをのせたちらし寿司、トマトとレタスのサラダ、唐揚げ。1ヶ月以上唐揚げを食べていなかったパートナー君に禁断症状が出て、唐揚げに。わたしは焼き鳥がよかったぁ!

サーモンとアボカドをのせたちらし寿司、トマトとレタスのサラダ、唐揚げ。

1枚目:十六穀米、きのこ、野菜、豚肉の炒め物、アスパラ、ラディッシュのマヨネーズソース和え。十六穀米おいしかったなぁ。これはaccoちゃんとMちゃんがバルセロナから遊びに来てくれた時に持ってきてくれたものを大鍋で一気に6合炊いて冷凍しました。お鍋で炊くとお焦げが出来るのがうれしい。

十六穀米、きのこ、野菜、豚肉の炒め物、アスパラ、ラディッシュのマヨネーズソース和え。

2枚目:野菜と鶏肉のオイスター炒めレタス包み、Tellina(テジナ、桜貝の一種)を蒸したモノ、韓国海苔、玄米。玄米と韓国海苔の組み合わせが最高だと覚えてしまったパートナー君。この韓国海苔もaccoちゃんとMちゃんのお土産でした。accoちゃん、Mちゃん、大量に持ってきてくれたけれど、順調に消費してますよ。バレンシアでもどこかで売ってるのかな・・・。

野菜と鶏肉のオイスター炒めレタス包み、Tellina(テジナ、桜貝の一種)を蒸したモノ、韓国海苔、玄米。

3枚目&4枚目:ブロッコリーの茎とキノコの炒め物、煮豚、わかめとレタスのサラダ、玉ねぎ、トマト、キュウリのフレンチドレッシング和え、玄米。煮豚はいつも一気に1.5キロ~2キロ仕込みます。

ブロッコリーの茎とキノコの炒め物、煮豚、わかめとレタスのサラダ、玉ねぎ、トマト、キュウリのフレンチドレッシング和え、玄米。
トロトロ煮豚。黒いのは出汁代わりの昆布。ご飯のお供になります。

いつも2枚目か3枚目の写真のようなご飯を食べたいけれど、毎日30分以内でご飯を作ると決めているのでなかなか・・・もう少しスピードUP出来るといいのだけれど。
スピードUPするために今週末は寿司酢、ポン酢、玉ねぎソースそして餃子100個仕込みます!・・・で、できるかな?

・・・っていうかわたし本当にダイエットしてるんだろうか???

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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コメント

    • MことBarna
    • 2012年 4月 16日

    おお~。雑穀米も韓国のりも順調に消費中ですな~!どっちも病み付きだよねー!最近白いごはんでは物足りなくなってきてるぐらいだよー。

      • ナナイチ
      • 2012年 4月 16日

      Mちゃん、本当にお土産ありがと。雑穀米だとなんだか食卓が華やかになるしいいわー。

      そういえばわたしも普通の白いご飯あんまり食べてないかも。今日は玄米を1キロ、つまり6合まとめて炊いた。玄米も大好き!

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