スペイン料理

Tomates en conserva（トマテス・エン・コンセルバ）と呼ばれる、夏の美味しい時期のトマトを保存食にした物を頂きました！一度蓋を開けてしまうと冷蔵庫でも3日ぐらいしかも

2014.11.24

週末はやっぱり野外パエリア！イースター休暇（聖週間、セマナサンタ）の真っ最中、友人の家のテラスでパエリア食べてきました。バレンシアでは天気が良くなってくると「ウチの別荘でパエリアしようよ！」

2014.04.20

スペインの代表的な煮込み料理2つをリメイクスペインで一番よく食べられる煮込み料理Cocido（コシード）とLentejas（レンテハス）を大量に作り、別の料理にリメイクしました！Co

2014.01.05

アンダルシア仕事＆親戚行脚旅行仕事とバカンスを兼ねてアンダルシア地方を回って来ました。ルートはグラナダ→セビージャ→マラガ→ロケタス・デ・マル→マイレナ→ベルハ→エル・エヒード→アルメリアで

2013.11.27

アンダルシア仕事＆親戚行脚旅行仕事とバカンスを兼ねてアンダルシア地方を回って来ました。ルートはグラナダ→セビージャ→マラガ→ロケタス・デ・マル→マイレナ→ベルハ→エル・エヒード→アルメリアで

2013.11.16

バレンシアでよく食べるかぼちゃのオーブン焼きバレンシアで秋になるとよく見かけるのがCalabaza asada（カラバサ・アサダ）や Calabaza al horno（カラバサ・アル・オル

2013.11.03

2013年パエリアコンクール入賞レストランの紹介1位：Posada Real de Santa MaríaWEB：https://www.posadarealsm.es/

2013.09.21

ムルシア旅行2日目朝はギリギリまで快適4星ホテル（1泊2人で36ユーロ）で爆睡してから、朝食がついていなかったので、ムルシア名物のPastel Murciano（パステル・ムルシアーノ、お肉

2013.09.08

バレンシアで一番美味しいブニュエロスの屋台バレンシアの火祭りに欠かせないのが、町中の至る所に出るチュロスとブニュエロの屋台。Buñuelo（ブニュエロ）とは焼きカボチャを練り込んだ小麦粉の揚

2013.03.19

マドリードの名物料理Cocido（コシード）もっと寒い時にUPすればよかったなぁ…食べ物や火祭りの写真がたくさんでブログの更新が追いついていません。Codido（コシード）、またはC

2013.03.15