食べる

パリ時代の思い出クスクス？先週金曜日のお昼に作ったクスクスです。これもお義母さんに食べさせてもらって気に入り、お願いして2週間前に作り方を教えてもらったのです。フランスではよく食べるからフラ

2012.02.19

現在こちらのレストランは別のバーガーレストランになっています。シベリア寒波が襲ってきた2週前の土曜日に週末だけどこんなに寒いし、旧市街カルメンとはいえ外れだから入れるでしょ、とご近所レストラ

2012.02.18

先週末の腸詰め祭り（レケナ市）で食べきれず持ち帰ったチョリソ類を一気に消費するために、スペインお袋の味Lentejas（レンテハス、レンズ豆）を使った、「レンズ豆とチョリソの煮込み」に挑戦。

2012.02.16

2日ほど前に、家に甘い物がなくなったのでバレンタインだしねってことで、パートナー君にチョコレートを買ってきてもらいました。わたしたちは毎日昼食と夕食の後にコーヒーを飲みながらチョコレートを1

2012.02.15

もう1つバレンシアでカルソッツを食べられるレストラン見つけました。Asador Monte Mayor（アサドール・モンテ・マヨール）というバレンシア郊外の町、マニセスのレストランでカルソッツ

2012.02.11

スペイン唯一のデパート、El Corte Inglés（エル・コルテ・イングレス）に行ったときに見つけたのがこちら。デパートの地下にあるスーパーの外側に、グルメコーナーがあって、高い

2012.02.07

イカ墨ご飯に挑戦！いつも和食かアジアっぽいご飯orパスタな我が家。特にパートナー君からの要望はないけれど、せっかくスペインに住んでるんだからちょっとはスペイン料理も勉強しなくては！　

2012.02.06

一家に一台パエリア鍋あぁ、ここはバレンシアだよねぇと思った1枚。重ねたPaella（パエリア、パエリア用のお鍋orフライパン）の上が私物。こちらはコーティングされたちょっと今風のもの

2012.02.02

バレンシア土産？オルチャタが原料のビールNavarro Herbolarioで練りゴマ代用品を買った時に、オルチャタの原料チュファから出来たビール見つけました。1本2.29ユーロだそ

2012.01.21

BIO製品の店「Navarro Herbolario」でごまペースト購入アラブ料理で使われる、ゴマペースト（Tahín/Tahini、タヒン、タヒニ）をNavarro Herbolario（

2012.01.19