クララちゃんとバナナスプリット
スペイン人義家族と和食でランチまたもやこりもせずにパートナー君家族に和食（もどきか）を食べさせるわたし。でも暑い時ってこってりスペイン料理よりも、和食がさっぱりしてていいですよね？
「お家でスモークバッグ」がまずかった…
スーパーで見つけた、「お家でスモークバッグ」（勝手に訳していますが、本当は「Bolsa de Ahumar」）。見つけた瞬間に、「わーーー！これ、買う！欲しい！」と大騒ぎして買って1ヶ月以上放
おうちでなんちゃって北京ダック
ふと思い立ってなんちゃって北京ダックを作ってみることに。早速ネットで検索してよさそうなレシピをピックアップ。レシピ通りなのに、北京ダックの生地がものすごく塩辛い･･･慌てて小麦粉と水を足して
バレンシアのビーチでパエリア
エル・サレールビーチでパエリアバルセロナOL時代のスペイン在住日本人友達MちゃんとAちゃんが遊びに来てくれた。バルセロナとマドリッド在住の彼女達、バレンシアは小さくて自慢できる物はあまりない
スペイン風にんじんサラダのレシピ
にんじんを大量消費できるサラダ前に「たまにはスペイン風ご飯：ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。一瞬前回に
バレンシア夏の風物詩、Horchata（オルチャタ）
独特の甘さがあるけど美味しいオルチャタHorchata（オルチャタ）とはWikipediaの説明によるとキハマスゲ（Cyperus esculentus）の地下茎の汁もしくは代用とし
太ってもいいから食べたい！！！
太ってもいいぐらいはまっているのは、Fontaneda社の出している（イギリスだとマクビティ）DIGESTIVE YOFRUIT。このクッキーはレオン在住友人に教えてもらいました。これ疲れて
都会のオアシス？Casa de Beneficencia
元は孤児院だった博物館家の近所にある、Casa de Beneficencia（福祉施設と言う意味）。1841年に建物のあるCalle Corona（コロナ通り）に元々あった古い修道院に建て
スペイン風ズッキーニのオーブン焼きのレシピ
自家製のズッキーニでオーブン焼きお義母さんのお友達の家庭菜園（もはや立派な畑レベルだと思うけれど）で取れたズッキーニとジャガイモを頂きました。ズッキーニは普通の2倍の太さで、
ものすごく小さいけれど結構使える市場
旧市街にある小さな市場「Mossén Sorell」バレンシアの中央市場はそれはそれはすばらしく、何度行っても楽しいし、バレンシア一の観光名所だ！ と思うのだけれど、今日は気合を入れておいし
盛 千夏
このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫＋猫3匹。趣味は料理と食べる事！
