バレンシア夏の風物詩、Horchata（オルチャタ）
独特の甘さがあるけど美味しいオルチャタHorchata（オルチャタ）とはWikipediaの説明によるとキハマスゲ（Cyperus esculentus）の地下茎の汁もしくは代用とし
太ってもいいから食べたい！！！
太ってもいいぐらいはまっているのは、Fontaneda社の出している（イギリスだとマクビティ）DIGESTIVE YOFRUIT。このクッキーはレオン在住友人に教えてもらいました。これ疲れて
都会のオアシス？Casa de Beneficencia
元は孤児院だった博物館家の近所にある、Casa de Beneficencia（福祉施設と言う意味）。1841年に建物のあるCalle Corona（コロナ通り）に元々あった古い修道院に建て
スペイン風ズッキーニのオーブン焼きのレシピ
自家製のズッキーニでオーブン焼きお義母さんのお友達の家庭菜園（もはや立派な畑レベルだと思うけれど）で取れたズッキーニとジャガイモを頂きました。ズッキーニは普通の2倍の太さで、
ものすごく小さいけれど結構使える市場
旧市街にある小さな市場「Mossén Sorell」バレンシアの中央市場はそれはそれはすばらしく、何度行っても楽しいし、バレンシア一の観光名所だ！ と思うのだけれど、今日は気合を入れておいし
パートナー君の誕生日
スペインの誕生日は、誕生日の人が招待！5月12日はパートナー君の35歳の誕生日でした。でも木曜日だったのでナンのお祝いも出来ず。いや、しようと思えば出来たのだけれど、仕事場の相棒であ
ゲテモノ系アイスクリームあります（？）：Heladería Linares
ギネス記録を持つバレンシアのアイスクリーム屋バレンシアのPlaza de la Reina（レイナ広場）にあるアイスクリーム屋さん、「Heladería Linares」には、ちょっと変わっ
クララちゃんの初聖体拝領2：お式後の昼食会
スペインで聖体拝領式に参加お昼は、Picassent（ピカセント）という村のスポーツクラブ併設のレストラン。お米料理が有名らしいです。着いたらわたしたち以外にも聖体拝領式のお祝いの昼
スペイン料理（タパス）ならCasa la Pepa
バレンシアの旧市街でタパス！普段の外食は8割がアジアンな我が家。でもスペイン料理も捨てがたい。何しろ大好きなBoquerones en vinagreta（ボケロネス エン ビナグレ
スペインで見つけたパリパリのソーセージ
皮が柔らかいスペインのソーセージは日本人好みじゃない！パリパリのソーセージ見つけました。ぷりっとして、皮が厚めな･･･。ドイツのものらしい。スペイン生活10年目にしてやっと美味しいソーセージ
盛 千夏
このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫＋猫3匹。趣味は料理と食べる事！
