最近のおうちご飯：洋食編

珍しく、和食ではなく洋食をたくさん食べていたようです。

ジャガイモ8個も使って大量生産した、冷凍コロッケ、余っていた挽肉でハンバーグ、チキンライスに目玉焼きを載せてトマトソースをかけたもの。お子様ランチ？？

海老の殻や頭をとっておいて作ったアメリケーヌソースでパスタ。サラダのソースはゴマ風味。

トマト風味のビーフシチューにコールスローサラダ。

トマト風味のビーフシチューもたくさん作って冷凍してあるので、時間のない時のお助けメニュー。この日はマカロニグラタン風に。

冷凍白身魚、冷凍アサリ、冷凍海老とチェリートマトがあったのでアクアパッツァ風に。味付けは白ワイン、ニンニク、パセリ、アンチョビのみじん切り、少し塩を足したのみ。
ソースが残ったので、ソースはパートナー君の夕食の魚介パスタに早変わりです。（わたしはまだまだしつこくクスクスのゆで野菜を堪能中。まったく飽きません。）

すべてお昼ご飯の画像でした。スペイン風にお昼はがっつりで、夜は軽めにしています。夜は残り物や冷蔵庫を漁って適当に食べているので、一緒に食卓にはつくものの食べるものがバラバラだったりします。