メープルシュガークッキー

左後方にうつっているのがメープルシュガー。日本人のお友だちがおいしかったと教えてくれたクッキー生地メープルシュガークッキーを焼いてみる事に。(メープルシュガーは母が去年遊びに来てくれたときのお土産です。

わたしは食べること大好き=料理をする人、なのですが、デザート大好き=デザートも作る人ではないので、ここ10年はデザートと言えばマドリッド在住のAちゃんに教えてもらったおいしいティラミス以外はほぼ何も作りません、というか作れません。

でもこのレシピにはとっても惹かれたのです。

もしかしてスペインにはバターをたっぷり使ったお菓子というモノがないからかな? フランスにはバターたっぷりのおいしいデザートがたくさんあるのにどうして隣の国のスペインはおいしいお菓子が少ないのだろう・・・。
ここにわたしの心の奥底に隠れる「フランスってイケテル」という思いが見え隠れ。

半分だけメープルシュガーを載せて、あとはプレーンバタークッキーで。出来上がり。ちょっと焦がしました。

メープルシュガークッキーと題しても何も特別なことはしていません。

クッキー生地をオーブン板に載せてからメープルシュガーをパラパラと生地にのせただけです。

そろそろいい色がついたかな、と言うところで生地をちょっとだけさわってみたら何だか柔らかいのです。でもあの時点で火を止めて冷やせばきっと固まったはず。火は中まで通っていたはず。
心配で少し焼き時間を延長したら少し色が黒くなってしまいました。あーあ、残念。メープルシュガーが焦げなかったのが唯一の救いかな?

でも味、そしてさくっとした歯ごたえはとってもよかったです。このレシピすごい! リピート決定。
次回はもっとメープルシュガーの味が出るようにたくさんのせよう。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
スペイン関連ブログのランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!

関連記事

コメント

  1. //cookpad.com/recipe/284093
    私はいつもこれ!

      • ナナイチ
      • 2012年 4月 10日

      うーん、これはベーキングパウダーが必要だから作らないかなぁ。スペインのベーキングパウダーと日本のって同じ分量でも何となく違う感じに膨らむような。

      お友だちが教えてくれたこのレシピはサクサクでバター風味がリッチ。バターはそんなに高くないものだからまた作ろうっと。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

バレンシア・スペイン留学

バルセロナの格安語学学校の紹介、入学手続き代行、特別割引提供など日本語でお気軽にお問い合せください。

カテゴリー

アーカイブ

Facebookにいいね!をお願いします

スペイン庶民生活@バレンシアTwitter

お勧めスペイン語学校

海外在住者人気ブログ

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
ジモモ バルセロナ

original-paella

お米料理レストラン

  1. こちらが絶品だったパエリア!
  2. フィデウア。

お気に入りレストラン

ページ上部へ戻る