メープルシュガークッキー

メープルシュガーがつかえる!

日本人のお友だちがおいしかったと教えてくれたクッキー生地メープルシュガークッキーを焼いてみる事に。(メープルシュガーは母が去年遊びに来てくれたときのお土産です。

わたしは食べること大好き=料理をする人、なのですが、デザート大好き=デザートも作る人ではないので、ここ10年はデザートと言えばマドリッド在住のAちゃんに教えてもらったおいしいティラミス以外はほぼ何も作りません、というか作れません。

でもこのレシピにはとっても惹かれたのです。

もしかしてスペインにはバターをたっぷり使ったお菓子というモノがないからかな? フランスにはバターたっぷりのおいしいデザートがたくさんあるのにどうして隣の国のスペインはおいしいお菓子が少ないのだろう・・・。
ここにわたしの心の奥底に隠れる「フランスってイケテル」という思いが見え隠れ。

メープルシュガークッキーと題しても何も特別なことはしていません。

クッキー生地をオーブン板に載せてからメープルシュガーをパラパラと生地にのせただけです。

半分だけメープルシュガーを載せて、あとはプレーンバタークッキーで。

そろそろいい色がついたかな、と言うところで生地をちょっとだけさわってみたら何だか柔らかいのです。でもあの時点で火を止めて冷やせばきっと固まったはず。火は中まで通っていたはず。
心配で少し焼き時間を延長したら少し色が黒くなってしまいました。あーあ、残念。メープルシュガーが焦げなかったのが唯一の救いかな?

出来上がり。ちょっと焦がしました。

でも味、そしてさくっとした歯ごたえはとってもよかったです。このレシピすごい! リピート決定。
次回はもっとメープルシュガーの味が出るようにたくさんのせよう。

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
スペイン関連ブログのランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!

盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

  1. //cookpad.com/recipe/284093
    私はいつもこれ!

      • ナナイチ
      • 2012年 4月 10日

      うーん、これはベーキングパウダーが必要だから作らないかなぁ。スペインのベーキングパウダーと日本のって同じ分量でも何となく違う感じに膨らむような。

      お友だちが教えてくれたこのレシピはサクサクでバター風味がリッチ。バターはそんなに高くないものだからまた作ろうっと。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

バレンシア留学を無料サポート!

バレンシア在住の留学エージェントがスペイン留学を無料でサポート!語学学校・コースの紹介、見積もり作成、入学申し込み代行、ビザ申請サポートが無料です。

スペインのワーキングホリデー情報

ビザ申請・語学学校の申し込み・都市の選び方・仕事やアパートの探し方・求人情報など掲載!サポートは無料です。

バルセロナ・スペイン留学無料サポート

無料の留学サポートの他、サイトからの特別割引実施中。バルセロナ留学をお考えの方、是非ご覧下さい!

スペイン全土の留学サポート

マドリード、ビルバオ、サン・セバスティアン・セビージャ、グラナダ、マラガでスペイン語留学!無料で留学サポート&入学手続き代行。

カテゴリー

アーカイブ

お勧めお米料理専門店

  1. こちらが絶品だったパエリア!

ピックアップ記事

  1. 「La Taula de Yoon」のキンパ。

    野菜たっぷり韓国家庭料理レストラン「La Taula de Yoon」@バレンシア

  2. 壁から手が!!!

    バレンシア伝統スポーツが楽しめるバル「Pelayo Gastro Trinquet」

  3. バレンシアの地中海料理レストラン「Toshi Restaurant」

    日本人シェフの地中海料理レストラン「Toshi restaurant」@バレンシア

ページ上部へ戻る