スペインで日本の味再現:イカ飯にはまり中

ほぼ全部スペインで材料が揃う日本食:イカ飯

わたしが海外生活を乗り切るためになくてはならないものが、日本の味。
スペイン・バレンシアでも最近はメーカーを選ばなければ色々な日本食材が手に入るので、毎日和食生活も可能です。我が家の平日のランチは、和食か中華風が週3、パスタが週1、スペイン風が週1と言った感じ。

そして最近安い&手軽でリピートが多いのがイカ飯です。

日本のイカ飯と同じ!

スペインでポピュラーなイカ、お中サイズから大き目のCalamar(カラマール)を使っています。もち米ない時はこちらで入手できる日本米ですがそれでも十分美味しい。

和風ランチプレート。

スペイン人夫にも大好評のイカ飯なので、更に本物の味に近づけるためにももち米を買おう!

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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