スペイン第三の都市、バレンシアから一般庶民の生活をお届けします。
最近のご飯：パート1の続きです。
ゆで野菜＆ゆでワンタンに、ボロネーズソースのマカロニ。野菜が少なすぎるので、ワンタンをゆでるときに一緒にくず野菜をゆでてしまいました。ソースは、小口切りネギにポン酢とごま油を少々混ぜたモノ。
肉と野菜たっぷりうどん。
生姜焼き丼。ジンジャーシロップを作った時に出る、しょうがかすをここでも頑張って消費中。生姜焼き丼以外には、豆腐と野菜たっぷりのスープ。
麻婆豆腐丼、にんじんとツナのサラダ、キクラゲ、魚のすり身、青梗菜、小エビの炒め物。久しぶりに食べた
これで大体2011年のお料理メモおわりです、お付き合いありがとうございました！
スペイン庶民生活@バレンシアの運営＆管理者。 スペインには1997年に初上陸。1999年～2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。 バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。 家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。
ナナイチさん、明けましておめでとうございます。
スペインに住んでいるとは思えないほどの充実した和食、中華のレパートリーですね。
ゆで野菜＆ワンタンにネギソース、ぜひ試したいです。
きくらげまでスペインにあるなんて驚きだなー。
今年もどうぞよろしくお願いします。
ちゃまさん明けましておめでとうございます。
日本食、アジアン、たまにスペイン（または洋食）がうちの食卓ですかね･･･。
ネギソースは超簡単ですよ。わたしはそろそろポン酢がなくなるのでまた仕込まないとですが･･･。
きくらげは中華食材店に売ってる中国産のモノで･･･大丈夫かなと思いつつ、まぁ、もう年も年だし寿命が1年かぐらい短くなってもいいかなぁなんて。