もう1つバレンシアでカルソッツを食べられるレストラン見つけました。
Asador Monte Mayor（アサドール・モンテ・マヨール）というバレンシア郊外の町、マニセスのレストランでカルソッツを出しているようです。
マニセスにはバレンシア空港があって陶器の町としても有名で、ここは車が便利だけれど、メトロとバスを乗り継いで行くこともできます。（レストラン情報下のGoogleマップでご確認ください。）
お腹いっぱい食べたあとは、マニセスの街の陶器のお店を覗いて素敵な食器を購入なんてのもいいですね。（思いっきりわたしの希望ですが。）
･･･お腹がすいてきました･･･誰か一緒に食べに行かない？
Asador Monte Mayor
住所：Carretera Riba-roja, km 7 (Urbanización Monte Mayor), 46940 (Manises) Valencia
TEL：961 548 081
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カルソッツ、大、大 だーい好きなんだよね。。。
冬になると、タラゴナまでいってたくらいすきなのよ。
あのへんで、とれるあのねぎでないとだめだし。
このあたりのねぎではだめなんだよね。
それに、あのあたりのぶどうの木 の薪 で炭火焼きしないとかおりが違うし。
なんといっても、ソースは、家庭で作るには、あまりにも大変。
いきたーい！！！ いきたーい！！！
え、タラゴナまでマドリッドから行ってたの？ それはすごい！
ソースは作ってもいいけど手作りだと絶対日持ちしないよね･･･。
バレンシアでも食べられるところあるんだって思ってうれしくなったけど、やっぱり炭火焼きじゃないとがっかりするかな。
うさぎちゃんが、マドリッドでも食べられそうなところみつけたみたいよ。行ってみたら？？
近くにいたらいつでもお付き合いいたしますのにっ
ないと決めつけず、探して見るもんだねぇ･･･。
家でもやってみようかな。