パートナー君の土曜日ランチ

スペイン人パートナーのスペイン料理ディナー

おいしいラ・マンチャ産のじゃがいもも残りわずか。

このホクホクでおいしいじゃがいもを最後は王道のスペイン風オムレツにしました。

作ったのはパートナー君です。我が家ではスペイン風オムレツだけはパートナー君が作ります。これだけは本人が自信を持って作っているのでいつも彼の係。
作り方もスペイン人らしくオリーブオイルたっぷりの豪快なやつです。

この日は冷凍庫に残っていた海老も鉄板焼きにしました。いや、フライパン焼きか。スペイン風のオーソドックスな塩、オリーブオイル、ニンニク、パセリにレモンで味付けです。

スペイン男児にありがちな炭水化物とタンパク質だけのメニューになってしまいそうだったので、バレンシアの中央市場で買ったフルーツみたいなトマトをスライスして一緒に出しました。（もちろんわたしが）

パートナー君風のスペイン風オムレツバゲットサンドは、オムレツ、Lomo adobado（少し味をつけてある豚肉で焼いて食べます。）をバゲットパンに挟み、そこにマヨネーズを入れます。贅沢に日本のQPマヨネーズにしました。ふふふ。

デザートはおいしいEl Parisienのコーヒーフレーバーのエクレアとタルトタタン。タルトタタンはわたしの大好物で新商品みたいでした。リンゴたっぷりでキャラメルのほんのりした苦さがたまりません。

普段は自分でご飯を作りたい＆台所独占したいタイプのわたしですが、2ヶ月に1度ぐらいはこうやって何か作ってもらおうかな？？

ごちそうさまでした、とってもおいしかったです。