カテゴリー:おうちでご飯

  • 閑散としたビーチ。

    お義父さんのパエリアと冬のCullera(クジェラ)

    スペインは全国的に、12月6日(火)と8日(木)が祝日です。 まだ今年のバカンスが残っている人は、月曜日、水曜日、金曜日と3日間の休みを取って今年最後の大型連休を楽しんでいるところ。 わたしたちは、今年のバカンス…
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  • ヘルシー鍋

    さらにヘルシー鍋

    毎週鍋じゃ、プロテインがなくてパートナー君がかわいそうだ、といいつつ自分の好きな物を食べるわたし。 言い訳させてもらえば、パートナー君は今年の健康診断でコレステロール値が高かったのです。 だからできるだけヘル…
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  • 切ったところ。

    見栄えがよくて簡単な押し寿司

    お寿司は正直面倒だ。 いくらパートナー君が大好きだと言っても毎週作るのは億劫。料理が好きでも億劫。 手巻き寿司にすればいいけれど、二人用の手巻き寿司って実はこれも面倒。わたしは手巻き寿司の時はなるべく具が多く…
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  • ごくふつーのお鍋でした。

    今年最初の鍋

    バレンシアは、というよりスペイン雨ばっかり続いています。 先週は何回自転車通勤できたかなってぐらい。今週もまだまだ雨が続きそうで・・・。 そして寒くなってきたので久しぶりに鍋をやりました。 カセ…
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  • ルッコラをたくさんのせます。

    生ハムとルッコラのお手軽ピザ

    ピザソースがなくても簡単にできちゃうピザ紹介します。これ、とっても簡単でパーティやおもてなしにもぴったりですよ。 完熟 トマト1個を輪切りにして、オリーブオイルを少々垂らした生ピザ生…
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  • ギリシア風ヨーグルト。砂糖の代わりにメープルシュガーを使用。

    母からの日本みやげ:メープルシュガー

    メープルシュガーじゃなくて、メープルシロップでしょ? って言われそうですが、「シュガー」、お砂糖みたいに粉末状になっているんです。 メープルシロップは大好き。でもそれほど使う物じゃないし、何しろスペインの物価を考え…
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  • 豚の角煮風、完熟トマトサラダ、インスタント松茸のお吸い物。

    遠出から帰ってきました&最近のご飯

    バカンスも後半、遠出から帰ってきてやっとお家のご飯をたのしめるように。 バカンス前と、バカンス後のご飯画像があったので、載せます。気合いをいれて記事をUPしようにも写真の整理が出来てないので・・・。 ちなみに…
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  • パートナー君生まれて初めての冷やし中華。

    最近の夏ご飯

    覚え書き程度に写真が残っている物だけをUP。 一回の食事で品数が少ないって?ノン・ノン、スペインではこんなの普通ですよ・・・なんて。 基本的には野菜が多めであればOKという食事にしているのでいつもこんな感…
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  • 豚肉のオーブン焼き

    リピート決定のオーブン料理

    こちら、ローストポークのハニーマスタードソースです。 マドリッド在住の日本人友達Kちゃんが、MIXIのつぶやきでおいしいと絶賛していたので、わたしもトライ。 日本のレシピってスペインでは意外に高価なも…
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  • 揚げ野菜の煮浸しぶっかけそば。

    生活の知恵?:長期保存できる手作りめんつゆ

    スペインに来てからめんつゆは手作り派。買うと高いし、その都度作っていました。 でもそれもだんだん面倒になり、多めに作って冷蔵庫に入れっぱなしのことも。でもこれ、本当はよくないですよね、だってめんつゆは水が入っている…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. これは丸ごと焼いたタイプ。

    2015-9-9

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  3. レストラン

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Fideuá(フィデウア・パスタのパエリア)をいただきました。
  2. 中はふんわり軽いアイスクリーム!
  3. フィデウア。

お気に入りレストラン

  1. サーモンとマグロのタルタル。餃子の皮を揚げたチップスと一緒に食べます。
  2. ワイン好き必見!こだわりおつまみが自慢の「Bodega Albarizas」
  3. タルタル。
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