美味しい絹豆腐＠バレンシアの中華食材店
日本の絹豆腐に限りなく近いもの見つけました！スペインの中華食材店で買う豆腐は、Tofu Duro（硬い豆腐）やTofu Blando（柔らかい豆腐）と表記があって、わたし的には「柔らかい豆腐
おうちご飯：お弁当生活その1
バレンシアで日本的なお弁当生活なスペイン人パートナー11月に転職して、職場がちょっと遠くなり毎日お弁当生活のパートナー。ってことで、備忘録的にお弁当をUPします。写真左から
「Más Soja」のもち粉でお餅を揚げあられにリメイク！
スペインで日本のスナックが出来て感激！Más Sojaは現在店名をGastro Japónに変更しています。バレンシアのルサファ地区にある、大豆製品と日本食材の店「Más Soja」
2014年に作ったらしきおうちご飯の記録
久しぶりの「おうちご飯」の記録です。なんと2014年の写真ばかりで…中にはこれって夏じゃないの？ って写真もあります。写真左から1枚目：豆腐ステーキにネギを添えたもの、糸こんにゃくの
バレンシアの郷土料理アロス・アル・オルノを食べる：「Racó del Turia」
バレンシア市内のお米料理専門店「Racó del Turia」バルセロナから友達が来たので、バレンシアでしか食べられないハティバの郷土料理「アロス・アル・オルノ」（Arroz al Horn
バレンシア州ハティバ名物のお米料理「アロス・アル・オルノ」
バレンシアでしか食べられない「アロス・アル・オルノ」「アロス・アル・オルノ」（Arroz al Horno）はバレンシア市から電車で45分程度の内陸の街ハティバ（Játiva。バレンシア語で
スペイン・バレンシアで発見した蒸しパン/カステラ？
バレンシアの中華街で、蒸しパンもどき購入蒸しパンのようでもあるし、カステラのようでもあって…とにかくスペインのパンやケーキにはない軽い食感でした。パリの中華街では似たようなパ
アロス・カルドソが旨いバレンシアのレストラン「El Celler del Tossal」
バレンシア旧市街のオシャレなレストラン「El Celler del Tossal」「El Celler del Tossal」（エル・セジェール・デル・トサル）は、バレンシアでアロス・カルド
バレンシアの中華食材店の生麺でラーメン！
スペイン・バレンシアでラーメンらしき生麺発見バルセロナに住んでいた頃は、近所の中華食材店で青田麺（？）という生麺を中華食材店で購入し、ラーメンとして愛用していました。いや、愛食か。バ
クリスマス最終日ランチ：伝統的スペイン料理レストラン「El Olmo」
伝統的なスペイン料理が食べられるレストラン「El Olmo」＠バレンシア観光客はほぼいないと断言できるスペイン料理レストラン「El Olmo」（エル・オルモ）。安いレストランではあり
盛 千夏
このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫＋猫3匹。趣味は料理と食べる事！
