お野菜がたっぷり食べられるクスクス
パリ時代の思い出クスクス？先週金曜日のお昼に作ったクスクスです。これもお義母さんに食べさせてもらって気に入り、お願いして2週間前に作り方を教えてもらったのです。フランスではよく食べるからフラ
練りゴマ代用品：ゴマペーストTahínとゴマダレのレシピ
BIO製品の店「Navarro Herbolario」でごまペースト購入アラブ料理で使われる、ゴマペースト（Tahín/Tahini、タヒン、タヒニ）をNavarro Herbolario（
超簡単！スペイン風魚介のスープ煮込み（レシピあり）
クリスマスランチで食べた魚介のスープ煮お義母さんに作り方聞いたら、レシピだけではなく、クリスマスランチであまった材料までくれました。忘れない家に味を再現＆レシピの確認といきます！
体に優しい野菜のポタージュ（レシピあり）
野菜たっぷりのポタージュクリスマスのご飯＆運動不足でどんどん肥えているわたし。太らない体質の人が羨ましい･･･でも、ご飯の量を減らすことはできないのでなるべく野菜を取る生活を心がけて
生ハムとルッコラのお手軽ピザ
ピザソースいらずのすぐにできるピザピザソースがなくても簡単にできちゃうピザ紹介します。これ、とっても簡単でパーティやおもてなしにもぴったりですよ。生ハムも高いイベリコ豚でなくて大丈夫です。
ジンジャーシロップを作った残りカスはどうする？
低体温克服でジンジャーシロップ摂取中シロップ攻略法というよりは、シロップを作ったあとの残りかすのような、すり下ろしたショウガですね。昔はね、ぜーんぜん冷え性じゃなかったんだけど、年と
生活の知恵？：長期保存できる手作りめんつゆ
水は後入れの自家製めんつゆスペインに来てからめんつゆは手作り派。買うと高いし、その都度作っていました。でもそれもだんだん面倒になり、多めに作って冷蔵庫に入れっぱなしのことも。でもこれ
スペイン風にんじんサラダのレシピ
にんじんを大量消費できるサラダ前に「たまにはスペイン風ご飯：ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。一瞬前回に
スペイン風ズッキーニのオーブン焼きのレシピ
自家製のズッキーニでオーブン焼きお義母さんのお友達の家庭菜園（もはや立派な畑レベルだと思うけれど）で取れたズッキーニとジャガイモを頂きました。ズッキーニは普通の2倍の太さで、
盛 千夏
このサイトの運営者。1999年からスペイン在住。 本職は無料のスペイン留学エージェント。家族はスペイン人の夫＋猫3匹。趣味は料理と食べる事！
