カテゴリー:おうちでご飯

  • 焼き餃子、サラダ、にんじんのナンプラー炒め。

    最近のおうちご飯

    もう5月になってしまったけれど、これは5月以前のご飯です。 玄米と雑穀米にはまってから大好きだったパスタもほぼ食べていないし、白いご飯も登場回数がかなり減っています。 でもまったく痩せません。玄米が「びっくり…
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  • ちびはお花が気になるようでしばらくクンクンしてました。

    母の日

    5月の第1日曜日は母の日。 去年はお義母さん、お義姉さん、パートナー君&わたしで韓国料理を食べに行ったっけ・・・。 今年はお義姉さんが、娘のクララちゃんとガンディアのお友だちのところへ遊びに行ってしまったので…
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  • わたしのお米コレクション!

    玄米100%でもおいしいご飯の炊き方

    玄米を白米と混ぜなくても、もそもそせず、食べやすい炊き方をネットで見つけました。 びっくり水を入れるので、「びっくり炊き」とも呼ばれるそうです。 これ本当にすごいです。マドリッドのお友だちのKちゃんもこの「び…
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  • Lomo adobado(ロモ・アドバド)を挟んでマヨネーズを入れるのがパートナー君スタイル。

    パートナー君の土曜日ランチ

    おいしいラ・マンチャ産のじゃがいもも残りわずか。 このホクホクでおいしいじゃがいもを最後は王道のスペイン風オムレツにしました。 作ったのはパートナー君です。我が家ではスペイン風オムレツだけはパートナー君が作り…
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  • ハンバーグ玉ねぎソースかけ、アスパラ、コーン、ラディッシュのサラダ、わかめ、キノコ、レタスのスープ、玄米。

    最近のおうちご飯:アジアご飯

    どうやら最近は洋食が若干多かったみたいで、アジア風ご飯の日の写真が少なめでした。 玄米を買ってきたのでたくさん食べたみたい・・・玄米のすごい炊き方を紹介している人がいたので、いつか紹介したいと思います。この炊き方だ…
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  • ラ・マンチャ地方のおいしいジャガイモ、バレンシアのおいしいトマトサラダ、目玉焼きとオニオングラタンスープ。

    最近のおうちご飯:洋食

    左から 1枚目:Arroz cubano(アロス・クバノ)。キューバ風ご飯と呼ばれているスペインの子供が食べる(?)定番料理。もちろん大人も食べるけれど・・・ちょっとソースは凝って野菜やら豚肉を細かく切ったりし…
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  • 揚げてカリカリの生ハム

    こんな生ハムの食べ方も新鮮

    先週末に行った「El Tap i altres terres」でホタテと一緒にサーブされたカリカリ生ハム。 いいアクセントになるなぁ、と感心。さっそく家にたくさんあったキノコ、アスパラガス、ベーコンを炒め、その…
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  • できあがったソース。

    使いまわし度抜群の玉ねぎソース

    今までわたしなりに一生懸命頑張ったつもりですが、やっぱり無理でした。 このブログはやっぱり「食べ物ブログ」みたいです。もう開き直って70パーセント:食べ物、10パーセント:お買い物、10パーセント:バレンシアorス…
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  • 出来上がり。ちょっと焦がしました。

    メープルシュガークッキー

    日本人のお友だちがおいしかったと教えてくれたクッキー生地でメープルシュガークッキーを焼いてみる事に。(メープルシュガーは母が去年遊びに来てくれたときのお土産です。) わたしは食べること大好き=料理をする人、なのです…
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  • フィッシュケーキ&タルタルソースにトマト、キュウリ、玉ねぎのマリネ。

    アイルランド料理:フィッシュケーキ

    ふとネットでレシピブログを見ていたとき目にとまったのが「フィッシュケーキ」。 存在をすっかり忘れていたけれど、これはイギリスとアイルランドでよく食べられる料理・・・なつかしい! 材料は全部家にあったので早速レ…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. 札幌「バル・エスパーニャ」さん

    2015-9-14

    2015年バレンシアの「国際パエリアコンクール」リポート!

  2. イベリコ豚。霜降り!

    2015-11-19

    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

  3. 魚介のトマトソースパスタ。

    2018-3-22

    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. フィデウア。
  2. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!

お気に入りレストラン

  1. 偽物ツナとトマトのサラダ。
  2. パラソルの下よりも木陰の自然のパラソルの下の方が涼しいらしい。
  3. タラのコロッケ。
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