カテゴリー:おうちでご飯

  • 魚介のパエリア。待ちきれない人が1人。

    日曜日はパエリア

    バレンシアは日曜日のお昼にパエリアを食べることが多いです。 我が家もたまにはスペイン料理にするかとパエリアを作りました。 この日は冷凍しておいたエビの殻や頭(貧乏人は調理しなかったエビの殻や頭はとっておきます…
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  • 鶏胸肉のソテー玉ねぎソースかけ、サラダ、温野菜と油揚げのゴマ和え、海苔入り卵焼き、雑穀米。

    最近のおうちご飯:その2

    前回多すぎて載せられなかった分です! 写真左から * 鮭のちゃんちゃん焼き、トマトと玉ねぎのサラダ、玄米 バレンシアの郊外の町Xatia在住のmamasitaちゃんからアイディアいただきました。ちゃ…
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  • 手羽のオーブン焼き、パスタサラダ、もやしのナムル、トマトにオリーブオイルと塩をかけたモノ、玄米。

    最近のおうちご飯:その1

    わー、時間が経ちすぎて写真を見ても何を食べたか思いだせず、思わず画像拡大しちゃいました。 しかもこれ、「その1」なので続きがあるんですよね・・・平日のお昼は毎日写真を撮っているので大変なことになってます。 …
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  • 大きなお口ですこと。

    パートナー君のお誕生日

    パートナー君のお誕生日は5月12日。 12日は土曜日で夜はお友だちと誕生日ディナー、13日日曜日はお義父さんの住むCullera(クジェラ)へお誕生日ランチを食べに。 翌週20日日曜日はお義母さんがおいしいお誕生…
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  • 焼き餃子、サラダ、にんじんのナンプラー炒め。

    最近のおうちご飯

    もう5月になってしまったけれど、これは5月以前のご飯です。 玄米と雑穀米にはまってから大好きだったパスタもほぼ食べていないし、白いご飯も登場回数がかなり減っています。 でもまったく痩せません。玄米が「びっくり…
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  • ちびはお花が気になるようでしばらくクンクンしてました。

    母の日

    5月の第1日曜日は母の日。 去年はお義母さん、お義姉さん、パートナー君&わたしで韓国料理を食べに行ったっけ・・・。 今年はお義姉さんが、娘のクララちゃんとガンディアのお友だちのところへ遊びに行ってしまったので…
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  • わたしのお米コレクション!

    玄米100%でもおいしいご飯の炊き方

    玄米を白米と混ぜなくても、もそもそせず、食べやすい炊き方をネットで見つけました。 びっくり水を入れるので、「びっくり炊き」とも呼ばれるそうです。 これ本当にすごいです。マドリッドのお友だちのKちゃんもこの「び…
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  • Lomo adobado(ロモ・アドバド)を挟んでマヨネーズを入れるのがパートナー君スタイル。

    パートナー君の土曜日ランチ

    おいしいラ・マンチャ産のじゃがいもも残りわずか。 このホクホクでおいしいじゃがいもを最後は王道のスペイン風オムレツにしました。 作ったのはパートナー君です。我が家ではスペイン風オムレツだけはパートナー君が作り…
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  • ハンバーグ玉ねぎソースかけ、アスパラ、コーン、ラディッシュのサラダ、わかめ、キノコ、レタスのスープ、玄米。

    最近のおうちご飯:アジアご飯

    どうやら最近は洋食が若干多かったみたいで、アジア風ご飯の日の写真が少なめでした。 玄米を買ってきたのでたくさん食べたみたい・・・玄米のすごい炊き方を紹介している人がいたので、いつか紹介したいと思います。この炊き方だ…
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  • ラ・マンチャ地方のおいしいジャガイモ、バレンシアのおいしいトマトサラダ、目玉焼きとオニオングラタンスープ。

    最近のおうちご飯:洋食

    左から 1枚目:Arroz cubano(アロス・クバノ)。キューバ風ご飯と呼ばれているスペインの子供が食べる(?)定番料理。もちろん大人も食べるけれど・・・ちょっとソースは凝って野菜やら豚肉を細かく切ったりし…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. レンコンと長芋。あとは山芋とごぼうが…と欲が出る。

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    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

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    スペイン留学希望者必見!「バレンシア・スペイン留学」リニューアル

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 中はふんわり軽いアイスクリーム!
  2. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)
  3. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!

お気に入りレストラン

  1. リベラちゃんおススメのTofu de Oro。
  2. ワイン好き必見!こだわりおつまみが自慢の「Bodega Albarizas」
  3. Tyris On Top
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