カテゴリー:おうちでご飯

  • できあがったソース。

    使いまわし度抜群の玉ねぎソース

    今までわたしなりに一生懸命頑張ったつもりですが、やっぱり無理でした。 このブログはやっぱり「食べ物ブログ」みたいです。もう開き直って70パーセント:食べ物、10パーセント:お買い物、10パーセント:バレンシアorス…
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  • 出来上がり。ちょっと焦がしました。

    メープルシュガークッキー

    日本人のお友だちがおいしかったと教えてくれたクッキー生地でメープルシュガークッキーを焼いてみる事に。(メープルシュガーは母が去年遊びに来てくれたときのお土産です。) わたしは食べること大好き=料理をする人、なのです…
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  • フィッシュケーキ&タルタルソースにトマト、キュウリ、玉ねぎのマリネ。

    アイルランド料理:フィッシュケーキ

    ふとネットでレシピブログを見ていたとき目にとまったのが「フィッシュケーキ」。 存在をすっかり忘れていたけれど、これはイギリスとアイルランドでよく食べられる料理・・・なつかしい! 材料は全部家にあったので早速レ…
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  • この真ん中に燦然と輝くのが大好物のこんにゃく!

    ガス代節約術で「おでん」

    日本から来たKちゃんが持ってきてくれた、涙が出るほどうれしいお土産の正体は、「こんにゃく」でした。 こんにゃくはバレンシアでは見かけたことありません。 バルセロナに住んでいた時は、1個3ユーロ(330円ぐらい…
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  • 塩豚から作った煮豚。2キロ900円ぐらいのお肉だったけれど満足。

    おうちご飯:日本人と一緒

    日本人の友達が家に来るときはやっぱり和食。 いいよねぇ和食、和食最高だよねぇ、って言いながらご飯食べたいのです。 わたしがお客さんが来るときに必ず作る(言葉を変えれば大人数の時にしか作らない)煮豚はマ…
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  • きのこのパスタ、サラダ、カリフラワーのフリッター。

    最近のおうちご飯

    デジカメが一杯になって訳がわからなくなる前にUP! 左から 1枚目と2枚目はパートナー君が大絶賛してくれたラザニア。いつもラザニアは1箱全部使って作るので大盛りです。 今回おいしくできた秘密は、ラクトー…
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  • パエリアを家で食べるときは前菜はサラダぐらいかな?

    おうちでパエリア

    最近はスペイン料理がブームの我が家。先週は1回もアジア飯を食べなかった! その中でパートナー君が一番喜んだ料理がこちらのパエリアでした。日本でもかなり知名度の高い料理ですよね。 でもスペインで本当においしいパ…
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  • にんじんサラダ、イカ、大根、じゃがいもの煮物、ゆでワンタン、チャーハン、野菜スープ。

    最近のおうちご飯:アジア編

    最近はスペイン料理&安く出来る洋食を多く作ると決めたので意外に和食の画像が少なめでした。 左から * デパート、El Corte Inglés(エル・コルテ・イングレス)で買ったアイルランド牛を小さく…
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  • トマト風味のビーフシチュー。

    最近のおうちご飯:洋食編

    珍しく、和食ではなく洋食をたくさん食べていたようです。 左から・・・ * ジャガイモ8個も使って大量生産した、冷凍コロッケ、余っていた挽肉でハンバーグ、チキンライスに目玉焼きを載せてトマトソースをかけ…
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  • 肉ちょっと野菜多めこれにスープをたっぷりがわたしが好きな食べ方。

    お野菜がたっぷり食べられるクスクス

    先週金曜日のお昼に作ったクスクスです。 これもお義母さんに食べさせてもらって気に入り、お願いして2週間前に作り方を教えてもらったのです。フランスではよく食べるからフランス時代にお義母さんが覚えた味かな?? …
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バレンシア・スペイン留学

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  1. 「Yogurtia(ヨーグルティア)」で納豆作りました。

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    2015-9-9

    フランス人発狂?バレンシアの凄いクロワッサンの食べ方

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    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 絶品だった海老とアーティチョークのあロス・カルドソ。
  2. Fideuá(フィデウア・パスタのパエリア)をいただきました。
  3. 「アロス・アル・オルノ」(Arroz al Horno)

お気に入りレストラン

  1. スペインの赤身肉最高!
  2. なすの揚げ浸し
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