東京で本場のパエリアを食べるなら:バレ パエージャ!

元バレンシア在住のシェフが作るパエリア専門店残念ながらこちらのお店は閉店し、現在虎ノ門に新たに「El Tragón」という薪で炊くパエリア専門店がオープンしました。シェフやスタッフたちもこちらに移っています。

Vale Paella ~arroceria gastronomica~ (バレ パエージャ ~アロッセリア ガストロノミカ~)と言います。パエリアではなく、パエージャなのはなるべく現地の発音に合わせたようです。実は今年1月にオープンでまだ伺っていないけれど…。

でも紹介しちゃいます。味は保証します。絶対おいしい。まだ食べていないけれど断言できます。

お店の看板、バレンシア風パエリア

実はシェフのK君とは元同僚で、彼が作ったご飯を何度も食べた事があるのです。限られた食材で作る賄いの何気ないお惣菜でも、料理センスが抜群の彼が作ればこれがプロか、とうならせる味に。味付けは塩、こしょう、オリーブオイルだけなのになんでこんなにおいしいの! と言った感じなんです。

そしてVale Paella ~arroceria gastronomica~では「本物のパエリア」を提供するために、契約農家に特別に作ってもらった野菜を使用したり、お米にもこだわっているのにカジュアルランチはなんと800円と超お得です。

スペインのランチは決して安くないので、バレンシアのお米専門店で800円のパエリアを食べることはほぼ不可能。それが東京で本物のパエリアを800円で食べられるなんて信じられません!

イケメンシェフ。

この超お得なランチメニュー以外にも、ハッピーアワーがあったり、お客様が来店してから炊き上げる、鶏肉と兎肉のバレンシア風パエリアのコースがあったり至れり尽くせりです。

対面式キッチンなのでカウンターに陣取れば、パエリアを作るところを見学出きるし、話し上手のシェフK君とバレンシアやスペインサッカーの話で盛り上がれるのも魅力の一つです。(ちなみにK君はイケメン&長身&独身です)

皆さん、是非本場のパエリアを日本でも味わってください!

店舗情報:「Vale Paella」

  • 住所:〒135-0048 東京都江東区門前仲町1丁目5-6(都営大江戸線・営団地下鉄 門前仲町駅 4番出口 徒歩1分)
にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
スペイン関連ブログのランキングに参加しています。ポチっと応援お願いします!

盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

この著者の最新の記事

関連記事

コメント

    • Ana
    • 2013年 7月 31日

    本場のパエリアが食べれるだけでなく、シェフがイケメン&長身&独身となれば娘同伴で是非行かねば(笑)

      • ナナイチ
      • 2013年 8月 01日

      Anaさん、よければ予約しますので、娘さん同伴で是非!
      シェフのK君は、サッカーにもすっごく詳しいですよ! もちろんバレンシアファンです。

    • うさ
    • 2013年 7月 31日

    K君、元気~?!?!
    ほんと、信じられないね、800円で本格パエリヤ!
    お伺いできるのはいつのことやら・・・グスン

      • ナナイチ
      • 2013年 7月 31日

      スペインのお昼定食によくある、大鍋で作るやつだけど、たしかスープ、サラダ、コーヒーがついて800円なんだって。すごいよねぇ…。

      FacebookにもUPしたのでシェアしてあげてください、よろしく!

  1. この記事へのトラックバックはありません。

バレンシア留学を無料サポート!

バレンシア在住の留学エージェントがスペイン留学を無料でサポート!語学学校・コースの紹介、見積もり作成、入学申し込み代行、ビザ申請サポートが無料です。

スペインのワーキングホリデー情報

ビザ申請・語学学校の申し込み・都市の選び方・仕事やアパートの探し方・求人情報など掲載!サポートは無料です。

バルセロナ・スペイン留学無料サポート

無料の留学サポートの他、サイトからの特別割引実施中。バルセロナ留学をお考えの方、是非ご覧下さい!

スペイン全土の留学サポート

マドリード、ビルバオ、サン・セバスティアン・セビージャ、グラナダ、マラガでスペイン語留学!無料で留学サポート&入学手続き代行。

カテゴリー

アーカイブ

お勧めお米料理専門店

  1. 絶品だった海老とアーティチョークのあロス・カルドソ。
  2. セクレトと呼ばれる豚の部位と野菜のパエリア。
  3. バレンシア風パエリア(Paella Valenciana)

ピックアップ記事

  1. 「La Taula de Yoon」のキンパ。

    野菜たっぷり韓国家庭料理レストラン「La Taula de Yoon」@バレンシア

  2. 壁から手が!!!

    バレンシア伝統スポーツが楽しめるバル「Pelayo Gastro Trinquet」

  3. バレンシアの地中海料理レストラン「Toshi Restaurant」

    日本人シェフの地中海料理レストラン「Toshi restaurant」@バレンシア

ページ上部へ戻る