バレンシアのワイナリー「Finca San Blas」訪問:ワインセラー・醸造所・試飲

ワイナリー(醸造所)内の見学と試飲(ワインテイスティング)

たっぷりと「Finca San Blas」(フィンカス・サン・ブラス)のブドウ畑を見学させてもらった後は、いよいよワインを作る醸造所内の訪問です。

フィンカ・サン・ブラスのワイナリーの美しいこと…重厚な建物に、ピンクやボルドーに紅葉したツタが絡み合い絵画のようでした。ここで参加者全員が見とれて、臨時撮影会となりました。

ワイナリー(醸造所)。紅葉が絵画の用でした。
ワイナリー(醸造所)。紅葉が絵画の用でした。

ワイン造りを見学

ワイナリーの中も本当に清潔で、手摘みされたブドウを大切にそして丁寧にワインにしていく工程を見ることができます。アルコールが全く飲めないわたしも思わず説明に引き込まれたり、質問をしたり。

こちらではフレンチオークの樽のみを使用しているそうです。

ワイナリーの大きさ、わかります?
凄い数の樽です。
ワイナリーのなか。
ボトルにワインを詰める機械。

ワインテイスティング

そして見学の最後にお楽しみのワインティスティングが行われます。今回は参加者が13名で国際色がとても豊かでした(スペイン、メキシコ、フランス、アメリカ、日本)。そんな中で「どんな香りだと思う?」、「どんな味がする?」、「どれが好き?」と和気あいあいと楽しい試飲となりました。

ワインの試飲。

もちろん気に入ったワインはお手頃価格で購入できます。我が家では白ワイン1本と、ワイナリーで作っている非売品の貴重なオリーブオイルをお持ち帰りしました。

アルコールは全く飲めないくせに9月後半の「Bodegas Vegamar」(ボデガス・ベガマール)に続く今秋2回目のワイナリー見学でした。でもね、お酒飲めなくてもワイナリーは大自然の中にあるし、ワインと言う生き物を本気で作っている人の話を聞いたり施設を訪問するのは楽しいんです。

スペイン・バレンシアをご旅行中にお時間がある方、ぜひワイナリー訪問してみてください。普通の旅行とは違った体験ができますよ。

ワイナリー情報:「Finca San Blas」(フィンカ・サン・ブラス)

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盛 千夏サイト運営者

投稿者プロフィール

「スペイン・庶民生活」@バレンシアの運営&管理者。
スペインには1997年に初上陸。1999年~2001年にバレンシアに1年半留学。2002年にバレンシアに再び語学留学にやってきて、運よくバルセロナで仕事を見つけ労働許可取得。
バルセロナの医療系出版社でプロジェクトマネージャーとして働いた後、バレンシアが好きすぎてバレンシアの高級和食レストランに転職。その後は英語学校秘書、スペイン語学校のコミュニティマネージャーを経て現在は、バレンシア専門の留学エージェンシー「バレンシア・スペイン留学」を運営するしがない自営業。
家族はフランス生まれのスペイン人夫に猫が2匹。

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