スペイン料理

日本では高級食材のイメージだけど、スペインではめちゃくちゃ安くておいしいムール貝が手に入ります。スーパーでも売っている単位は500グラムや1キロ。殻も大きいですが食べ応えあります。スペイン人

2011.11.08

エネルギー補充には赤身肉気がついたら何ヶ月も赤身のお肉を食べてなかったわたし。脂肪がたくさんついているのは少々気になるけれども、夏バテ防止に肉を食べました。庶民なので普段は鶏

2011.07.15

にんじんを大量消費できるサラダ前に「たまにはスペイン風ご飯：ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。一瞬前回に

2011.06.05

自家製のズッキーニでオーブン焼きお義母さんのお友達の家庭菜園（もはや立派な畑レベルだと思うけれど）で取れたズッキーニとジャガイモを頂きました。ズッキーニは普通の2倍の太さで、

2011.05.26

スペインで聖体拝領式に参加お昼は、Picassent（ピカセント）という村のスポーツクラブ併設のレストラン。お米料理が有名らしいです。着いたらわたしたち以外にも聖体拝領式のお祝いの昼

2011.05.11

お義母さんにもらった海老を焼く！先週の日曜日またしてもスペイン人パートナー君のおかあさんのお家でご飯をいただきました。お相伴に預かるくせにずうずうしく「ミガス」が食べたいとリクエスト

2011.04.02

火祭り時期のスィーツBuñuelos(ブニュエロス)Buñuelos（ブニュエロス）は、カボチャを生地に練り込んだ揚げドーナツ...なんですが、あまりカボチャは主張していません。実は

2011.03.09

お義姉の新しいペット・ブルーノものすごくかわいいこの生き物は、パートナー君のお姉さんのペットのブルーノ君。雑種だけれどナンの雑種かは獣医さんも頭を痛めるブルーノ君生後2ヶ月。

2011.03.08

全然ロマンチックじゃないメニュー！ちょっと遅いけれどバレンタインディ、スペイン語ではDía de San Valentín(ディア デ サン バレンティン)あるいは、Día de Los E

2011.02.21

市場で買った新鮮な食材グリーンピースを買った日にはイチゴも買ってました。他にも心惹かれる物たくさんあったけれどとりあえずその日はこれと、豚の挽肉のみをゲット。豚の挽肉は250グラムで

2011.02.17