カテゴリー:おうちでご飯

  • 餃子と漬かりが甘かったキュウリの中華風漬け物

    クララちゃんとバナナスプリット

    またもやこりもせずにパートナー君家族に和食(もどきか)を食べさせるわたし。 でも暑い時って和食がさっぱりしてていいよねー? メニューはこんな感じ。 海老、カニかま、アボカドの生春巻き(一番人気だ…
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  • できあがり。色が悪い。まずそう・・・。

    「お家でスモークバッグ」がまずかった…

    スーパーで見つけた、「お家でスモークバッグ」(勝手に訳していますが、本当は「Bolsa de Ahumar」)。 見つけた瞬間に、「わーーー!これ、買う!欲しい!」と大騒ぎして買って1ヶ月以上放置していました。(わ…
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  • ちょっと皮がこげているけれどそれはご愛嬌。

    おうちでなんちゃって北京ダック

    ふと思い立ってなんちゃって北京ダックを作ってみることに。早速ネットで検索してよさそうなレシピをピックアップ。 レシピ通りなのに、北京ダックの生地がものすごく塩辛い・・・慌てて小麦粉と水を足して調整しました。 …
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  • 中はこんな感じで、あまずっぱいヨーグルトクリームがべったり。

    太ってもいいから食べたい!!!

    太ってもいいぐらいはまっているのは、Fontaneda社の出している(イギリスだとマクビティ)DIGESTIVE YOFRUIT。 このクッキーはレオン在住のマイおばちゃんに教えてもらいました。これ疲れてい…
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  • 結構大きな八百屋さんで、Gourmet(グルメ)と書いてあるだけあり、品揃えも豊富。

    ものすごく小さいけれど結構使える市場

    バレンシアの中央市場はそれはそれはすばらしく、何度行っても楽しいし、バレンシア一の観光名所だ! と思うのだけれど、今日は気合を入れておいしいマグロを買うぞ、とか、特別でない日はそこまで行くのが面倒なことも。 そんな…
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  • パパ、こうやって食べるんだよby息子。お義母さんは手慣れたもの?

    パートナー君の誕生日

    スペインの誕生日は、誕生日の人が招待! 5月12日はパートナー君の35歳の誕生日でした。 でも木曜日だったのでナンのお祝いも出来ず。 いや、しようと思えば出来たのだけれど、仕事場の相棒であり、大事なわたしの右腕…
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  • Carrefour(日本語ではカルフール?)で売っているぷりっとしたソーセージ

    苦節10年、やっと見つけた!!!!

    皮が柔らかいスペインのソーセージは日本人好みじゃない! ソーセージです、ぷりっとして、皮が厚めな・・・。ドイツのものらしい。 大げさですって?そんなあなたは日本在住でシャウエッセンのぱりっとしたソーセージ食べ放題な人…
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  • 手前の真ん中のお刺身は大トロ!

    日本風のお誕生日会-お義母さんの誕生日

    本当は4月10日だったけれど、仕事に忙殺されていました。 少し仕事が忙しくなったりストレスがたまると日常生活が億劫になり、すべてが後手後手のわたし。(特にパートナー君へのアテンションと掃除の手抜きが顕著に!) ス…
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  • 天ぷら盛り合わせにうどん

    久しぶりの天ぷら

    地震後あまりにも料理もせず家事放棄気味ですべてパートナー君にお任せ状態だったので、先週久しぶりに天ぷらしてみました。 あげたての天ぷらおいしかったです。かきあげ、実はこの倍食べました。多めに揚げておいて残りは冷凍し…
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  • わたしのお米コレクション!

    停電で炊飯器が使えない場合のお米の炊き方

    これ、普通にわたしがいつもお米を炊いているやり方です。 炊飯器持ってないのでお鍋で炊きます。お鍋で炊くと早いし、お鍋によってはお焦げも出来ます。 まずお米を研ぎます。2合か3合が一番炊きやすいお米の量です。わ…
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  1. こちらのカウンターで食べるものを注文します。

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    マヨルカ島食べ物記録:ビーチで泳いだ後の絶品魚介「La Parada Del Mar」

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    2015年バレンシアの「国際パエリアコンクール」リポート!

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    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Fideuá(フィデウア・パスタのパエリア)をいただきました。
  2. フィデウア。

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  1. タラのコロッケ。
  2. マグロのタルタル。
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