カテゴリー:おうちでご飯

  • Fideuá(パスタのパエリア、フィデウア

    時間が経ちすぎて記憶が薄れているご飯の記録:その1

    どうやら5月~6月の昼食のようです。細かい副菜まで覚えていませんので、主にメインのみを紹介します。 * Fideuá(パスタのパエリア、フィデウア) 一見綺麗にできていますが味は至って普通と記憶しています…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 電子レンジがあるから冷たいとおいしくないものも持っていける!

    お弁当の日々

    この2週間パートナー君用に8回お弁当を作りました。(画像が7つしかないのは、どうやら塩焼きそば弁当の写真を撮り忘れたようです。) スペインでは普通、職場でご飯を食べる人はBocadillo(ボカディージョ)と呼ばれ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • Salmorejo(サルモレホ)。

    Salmorejo(サルモレホ)のレシピ

    アンダルシア地方で夏によく飲む(いや食べる?)Salmorejo(サルモレホ)のレシピ バレンシアも夏らしくなってきました。今年は異常気象でいつまでも寒いし、雨は多いし、ちょっと前まで外出時には上着が手放せない日々でし…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 出来上がり。

    絶品アーティチョークときのこのパエリア

    初めて大満足のパエリア出来ました 普通の鶏肉と比べると少し高いけれど、Pollo Corral(ポジョ・コラル)と呼ばれる放し飼いで飼育された黄みがかっている鶏肉(と言うのが私の認識)を買いました。 我が家の骨付…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 手まり寿司

    パートナー君の誕生日:リクエストはお寿司と天ぷら

    日曜日はパートナー君の37才のお誕生日でした。 パーティメニュー 天ぷら(大量のエビ、白アスパラガス、アーティチョーク、エリンギ、しいたけ、ズッキーニ) 寿司(手まり寿司、巻き寿司各種) 唐揚げ …
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • パートナー君の手作りピザ

    5月2日の夕食です。パートナー君が作ってくれました。 家に着いたらドアを開ける前からぷーんといい匂い! なんと、生地から手作りのピザが待っていました。 前回夕食を作ってくれた時は、挑戦2回目…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • イマイチなイチゴを美味しく食べる方法:イチゴのレモンマリネ

    スペインのイチゴは日本の物と比べると甘味がいまいち。見た目は真っ赤でおいしそうなのでついつい買ってしまうんですが…あとで「やっぱり失敗だった」と思うこともしばしば。ま、でも値段が2キロで3ユーロとか激安の場合が多いのであ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • といだお米に入れて水加減はお米に合わせます。

    そば茶の出がらし入りご飯

    びんぼーに更に拍車がかかり、そば茶の出がらしまでをお米に入れて炊いてたべています。 なんて嘘なんだけど(びんぼー具合はまぁ去年と平行線…いや、ちょっと下降気味?)、ある日ふと大好きなそば茶のパッケージをよく読んだら、そ…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • こちらは刺身。レモンコンフィを沿えて。

    サーモン丸ごと一本買い&冷凍保存方法

    以前は、フランス系激安スーパーのDIAの真空パックされていたサーモンをお刺身or寿司用に大量購入していたんですが、やはり「庶民生活」なのでもっと節約のためにとうとう最近はサーモンを丸ごと一本購入して自分で寿司や刺身用に捌…
    • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 鶏の赤ワイン煮をグラタンにリメイク、チャーハン、生春巻き、コーンクリームスープ。

    最近…ではなくていつのおうちご飯?:その3

    「最近…ではなくていつのおうちご飯?:その2」の続き&最後です! どうやら中だるみしたらしく、丼モノが多い日々でした。 *八宝菜、かき玉汁 日本から持ってきたかき玉汁、おいしい。日本いいなぁ…。 …
    • このエントリーをはてなブックマークに追加

バレンシア・スペイン留学

カテゴリー

アーカイブ

おススメ&注目記事ピックアップ!

  1. レンコンと長芋。あとは山芋とごぼうが…と欲が出る。

    2015-6-25

    バレンシアの中華食材店を探索&長芋ゲット!

  2. オルチャタ専門店ダニエルのクレマ・デ・チュファ。

    2015-7-1

    冷たくてクリーミーなDanielの「クレマ・デ・チュファ」@バレンシア

  3. 義母のアーモンド5キロ!

    2015-12-27

    日本の家族に一番人気のスペイン土産は義母のアーモンド

お勧めスペイン語学校

海外在住者人気ブログ

にほんブログ村 海外生活ブログ スペイン情報へ
ジモモ バルセロナ

original-paella

お米料理レストラン

  1. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!
  2. フィデウア。
  3. 「アロス・アル・オルノ」(Arroz al Horno)

お気に入りレストラン

  1. こちらはピンチョとかプラトとか呼ばれています。
  2. パンにつけて食べます。
ページ上部へ戻る