カテゴリー:おうちでご飯

  • 仕上げにおいしいオリーブオイルをかけました。

    やさしい味のグリーンピースポタージュ

    今週からぐーっと気温が下がったバレンシア。今ごろになってやっと冬らしくなってきました。 まぁそれでも最高気温は10度以上あるので日本や他のスペインの地方に比べたら暖かいんです。でも寒いのに慣れていないので無性にスープ、…
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  • 魚とアサリが一杯で幸せ…。

    最近のおうちご飯:2012年冬編その2

    最近のおうちご飯:2012年冬編その1の続きです。 *ラザニア ソースはいつもパートナー君の手作りなのでベシャメルソースを作って重ねるだけ。本人結構このソースを作るのが好きなようで助かってます。甥っ子ちゃ…
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  • ミートボール、コールスロー、サラダ。

    最近のおうちご飯:2012年冬編その1

    去年の10月終わりぐらいからまったくUPしていなかった「最近のおうちご飯」シリーズ(?)。 気がついたら死ぬほど画像がたまっていたので記憶にあるものだけピックアップしました。曖昧な記憶のせいで、若干投げやり的なコメント…
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  • トンカツソースもいいけれど、大根おろし+手作りポン酢がお気に入り。

    わたしのずぼらトンカツ

    バレンシア中央市場のお気に入りのお肉屋さんのテルエル産豚肉に惚れているわたし。 このお肉屋さんには産地の書いていないお肉もおいてあるしそちらの方が安いけれど、テルエル産がある時はなるべくこちらを買っています。(人気のお…
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  • 市場のおっちゃん曰く、バレンシアのカルソッツ。

    今が旬、バレンシアのカルソッツ??

    バルセロナOL時代の冬の楽しみはカルソッツを食べる事でした。(また食べ物の話し!) バレンシアにもカルソッツを売っているところはあるし、食べられるところもあるけれどやっぱりカタルーニャのものだからと諦めていたら、バ…
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  • 焦って写真を撮ったので少しぶれています。

    土曜日の夕食会

    土曜日は、パートナー君の大学時代の友だち2人と、その彼氏と奥さん+3歳のかわいいノエリアちゃんがご飯を食べに来てくれました。 わたしは東京に住む母に似てお客さんが来てくれるのが好き。理由は誰かが来たら試した…
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  • スペインでは裏巻きが大人気。

    スペイン人の喜ぶお寿司

    在スペイン日本人が言われて困ることは「お寿司作って」かもしれない。 日本人にとってはお寿司っていうのは五目寿司やちらし寿司、ちょっとした太巻き以外は外で食べる物&買う物だけれど、スペイン人の中には家庭料理だと思って…
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  • 出来上がり。フランスに留学していた下町友だちが帰国時にくれた一人用グラタン皿が大活躍。

    我が家の簡単(インチキ?)コールスロー

    パートナー君は野菜は生派。くたくたの煮た野菜が入ったスープや、煮物系は余り好まないので冬でもサラダを結構食べてます。(…でも母のお節料理のお煮染めはぱくぱく食べていたから、わたしの腕が悪い?) こちらは我が家でよく…
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  • メンチカツとサラダ。

    最近のおうちご飯:その3

    一応これで最後なんですが、こうやってのんびり更新している間にもどんどん画像はたまって・・・。 わたしのカメラ食べ物の写真しかありません!!! * スペイン風魚介の煮込みとサラダ お義母さんがクリスマ…
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  • ハンバーグ定食? ハンバーグ、酢の物、グリーンピースと生ハム、玄米。

    最近のおうちご飯:その2

    前回の続き! まだまだ写真たまっております。もっと頻繁に更新しないとな。 * なんちゃってメキシカン ミートソースにお豆を入れて辛いソースは別添えのチリ・コン・カルネ。スペイン語を勉強しだして始めて…
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    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

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    絶対リピ!美味&本場イタリアン「La Cantinella」@バレンシア

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  1. パタコナビーチ沿いのパエリアレストラン「Restaurante Llevant」
  2. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)

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  1. この店のウリ、ナポリのブラタチーズ。
  2. 偽物ツナとトマトのサラダ。
  3. すごく美味しかったPatatas Bravas。ここ5年で一番!
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