カテゴリー:おうちでご飯

  • 野菜を小さめに切って、ニンニクとオリーブオイルorバターで炒めます。

    体に優しい野菜のポタージュ

    クリスマスのご飯&運動不足でどんどん肥えているわたし。 太らない体質の人が羨ましい・・・でも、ご飯の量を減らすことはできないのでなるべく野菜を取る生活を心がけています。 最近作ってパートナー君が絶賛だった野菜…
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  • その辺にある紙を切り抜いて使いました。

    クリスマスに作ったティラミス

    わたしが絶対の自信をもって作るデザートがティラミス。 もちろんわたしのオリジナルレシピではありません!!!(自慢するなって?) こちらはマドリッドに住む、10年来の日本人友達Aさんに教えてもらったレシピです。…
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  • 閑散としたビーチ。

    お義父さんのパエリアと冬のCullera(クジェラ)

    スペインは全国的に、12月6日(火)と8日(木)が祝日です。 まだ今年のバカンスが残っている人は、月曜日、水曜日、金曜日と3日間の休みを取って今年最後の大型連休を楽しんでいるところ。 わたしたちは、今年のバカンス…
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  • ヘルシー鍋

    さらにヘルシー鍋

    毎週鍋じゃ、プロテインがなくてパートナー君がかわいそうだ、といいつつ自分の好きな物を食べるわたし。 言い訳させてもらえば、パートナー君は今年の健康診断でコレステロール値が高かったのです。 だからできるだけヘル…
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  • 切ったところ。

    見栄えがよくて簡単な押し寿司

    お寿司は正直面倒だ。 いくらパートナー君が大好きだと言っても毎週作るのは億劫。料理が好きでも億劫。 手巻き寿司にすればいいけれど、二人用の手巻き寿司って実はこれも面倒。わたしは手巻き寿司の時はなるべく具が多く…
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  • ごくふつーのお鍋でした。

    今年最初の鍋

    バレンシアは、というよりスペイン雨ばっかり続いています。 先週は何回自転車通勤できたかなってぐらい。今週もまだまだ雨が続きそうで・・・。 そして寒くなってきたので久しぶりに鍋をやりました。 カセ…
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  • ルッコラをたくさんのせます。

    生ハムとルッコラのお手軽ピザ

    ピザソースがなくても簡単にできちゃうピザ紹介します。これ、とっても簡単でパーティやおもてなしにもぴったりですよ。 完熟 トマト1個を輪切りにして、オリーブオイルを少々垂らした生ピザ生…
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  • ギリシア風ヨーグルト。砂糖の代わりにメープルシュガーを使用。

    母からの日本みやげ:メープルシュガー

    メープルシュガーじゃなくて、メープルシロップでしょ? って言われそうですが、「シュガー」、お砂糖みたいに粉末状になっているんです。 メープルシロップは大好き。でもそれほど使う物じゃないし、何しろスペインの物価を考え…
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  • 豚の角煮風、完熟トマトサラダ、インスタント松茸のお吸い物。

    遠出から帰ってきました&最近のご飯

    バカンスも後半、遠出から帰ってきてやっとお家のご飯をたのしめるように。 バカンス前と、バカンス後のご飯画像があったので、載せます。気合いをいれて記事をUPしようにも写真の整理が出来てないので・・・。 ちなみに…
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  • パートナー君生まれて初めての冷やし中華。

    最近の夏ご飯

    覚え書き程度に写真が残っている物だけをUP。 一回の食事で品数が少ないって?ノン・ノン、スペインではこんなの普通ですよ・・・なんて。 基本的には野菜が多めであればOKという食事にしているのでいつもこんな感…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. フルラのミニバッグ風。

    2016-3-13

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. 中はふんわり軽いアイスクリーム!
  2. Clochina(クロチナ)と呼ばれる小粒ムール貝。美味!
  3. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)

お気に入りレストラン

  1. サーモンとマグロのタルタル。餃子の皮を揚げたチップスと一緒に食べます。
  2. 偽物ツナとトマトのサラダ。
  3. リベラちゃんおススメのTofu de Oro。
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