カテゴリー:スペイン料理

  • お義母さんが作ってくれたお弁当。

    お義母さんのお弁当

    日曜日に、お義母さんの家にお昼ご飯に行けなかったわたし。 不憫に思ったのか、お義母さんが多めに作って残りをわたしにって、パートナー君に持たせてくれました! お義母さんの得意料理、Migas(ミガス)。 付け…
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  • お鍋に全部入れて蒸すだけ。

    ものすごく簡単なムール貝の蒸し方

    日本では高級食材のイメージだけど、スペインでは安くておいしいムール貝が手に入ります。 日本ではなじみのなかったムール貝ですが、簡単に用意できておまけに安いので、たまに食べます。 わたしの蒸し方は、元同…
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  • テーブルにのりきらないほどの魚介を中心とした前菜。

    退職祝い

    先週、お義母さんが、ほんのすこーしだけ早期退職しました。 お義父さんがフランスで家族を養うために単身赴任で奮闘中、お義母さんは一人で子育て&お仕事。 いつもいつも笑顔で、楽しいことが大好きで、元気なお義母さん。わ…
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  • 天ぷらそば

    最近のバレンシアのお天気情報

    朝夕大分涼しくなってきたバレンシア。肌寒くて目が覚めることも。 とは言っても日中は日差しが強いと暑く感じるので、半そで、日が落ちるとぐーんと気温が落ちるので、薄めのジャケット必須です。薄めの素材のトップスなら、長袖…
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  • お茶は出来合だったけど甘くておいしかった。

    真夜中のミントティー

    真夜中のミントティー。 近所でMercado Medieval(中世市)が開催されていたので、夕食後散歩がてらにアラブ風のミントティーをいただく。この日は肌寒く、暖かくてあまーいミントティーがことのほかおいしい。 …
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  • 頭だけ大きく見えるおかしなカット。

    わんこがうちにやってきた!

    わんこのブルーノ君が我が家にショートステイ パートナー君のお姉さんが旅行で留守なので預かることに。我が家には猫のちびがいるので、お姉さんはお友だちの家に一旦預けられたけど・・・どうもそのお家が気に入らなかったようで…
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  • Bistec(ビステック、ステーキのこと)。一人250グラム!

    やっぱり赤いお肉食べないと!

    気がついたら何ヶ月も赤身のお肉を食べてなかったわたし。 脂肪がたくさんついているのは少々気になるけれども、夏バテ防止に肉を食べました。 庶民なので普段は鶏肉やら豚肉ですが、せっかく牛肉を食べるのだからと気合い…
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  • 彩りあざやかにんじんサラダ。

    にんじんサラダのレシピ

    前に「たまにはスペイン風ご飯:ズッキーニのオーブン焼き」の記事をUPした時に「にんじんサラダのレシピが知りたい」との要望があったのでこちらに。 一瞬前回に記事を書いた時もレシピ載せようかなと思ったぐらいお気に入りの…
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  • たまにはスペイン風ご飯:ズッキーニのオーブン焼き

    最近お義母さんは、毎日仕事。 土曜日も日曜日も休みなし。なので日曜日お昼ご飯を持って遊びに行ったら、お土産もらっちゃいました。 お義母さんのお友達の家庭菜園(もはや立派な畑レベルだと思うけれど)で取れたズッキ…
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  • 東日本大震災支援 地域の教育力を発揮するプロジェクト by NPOグリーンウッド自然体験教育センター

    妹のブログで見つけました。 興味のある方は、ぜひ「東日本大震災支援 地域の教育力を発揮するプロジェクト」をのぞいてみてください。 わたしも妹も小学生の頃、NPOグリーンウッド自然体験教育センターが主催する、山…
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バレンシア・スペイン留学

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  1. イベリコ豚。霜降り!

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    劇ウマ豚肉を購入!:イベリコ豚専門店「dibéricos」@バレンシア

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ジモモ バルセロナ

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お米料理レストラン

  1. Arroz a banda(アロス・ア・バンダ)
  2. 中はふんわり軽いアイスクリーム!

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  2. この店のウリ、ナポリのブラタチーズ。
  3. スペインの赤身肉最高!
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